米兒情事

雖然在寧波才二天一夜，但已經很能感受到寧波人的海派，在用餐時，當地的朋友告訴我們，寧波人的喜宴是上21道菜的！我們還不太相信，直到他帶我們去一家寧波土菜館裡用餐，感受一下寧波人點菜的豪氣，在我的下巴掉下來之前，我真的相信寧波人喜宴會上21道菜的。

　這家海寧食府在當地小有名氣，雖然不怎麼講究，但價格實惠，料理手法又很符合當地人的口味，並提供大量寧波人愛吃的海鮮（寧波人吃魚講究，是不吃死魚的），並且是｢實物｣的擺設方式，讓你清楚知道自己點了什麼菜！真屌！醬子絕對不必對著一堆看不懂的菜名問服務員說：｢這啥？｣只要手指點一點你想吃什麼就行了！


前菜，蒸的玉米、南瓜和地瓜，我沒吃到，還忙著拍照時被搶光了~~可見是好吃的~~

靠菜年糕，據說好吃到不行，可我也是一口都沒吃到！！！

了吧～～一套一塊人民幣～～

滷大腸，滷得相當入味可口！

白菜燉雞，膠質豐厚的一道菜，白菜燉得很入味，只是有點鹹，可是寧波人就愛這麼鹹的～～

苔菜餅，以為是鹹的，結果是甜的，可是薄脆香酥，會讓人愈吃愈順口喔！

白切羊肉，應是那天最不好吃的一道～～

螺絲炒河蝦，很妙的炒法，應該是河蝦和螺絲一起撈起來，懶得分門別類就乾脆炒在一起吧～但說真的還挺鮮挺適合下酒的～

青餅，不知道用什麼草和糯米去做的，吃的時候烤一烤灑上花生粉，挺Ｑ挺香的～

炒紅白豆腐，這道菜加了酸菜，微酸而軟滑，大家都說好吃！

大閘蟹炒年糕，哇～寧波年糕果然好好吃啊！尤其加了有蟹黃的大閘蟹下去煮，滋味鮮美啊！

扇貝冬粉蒸，蒸得有點不好，但是味道很鮮。

炒海瓜子，雖然沒有很肥，但是很好吃喔！沒有討厭的貝味！

這一大桌還是已經收掉一些盤子，還有許多沒上菜前拍的，後來菜是疊在其他盤子上的！見識到寧波人點菜的功力，比米兒還厲害！米兒好想做寧波人喔！點一桌子菜也不會被罵～哈哈～～

炒花椰菜，加了菇類去炒，味道鮮甜爽脆，正好用來清口腔～

鐵鍋乾爆白花椰菜，嘿，看到二個花椰菜就知道真的是卯起來點的吧？不過做法很不同，是將白花椰菜用乾燒的做法，先燒去水分再吸湯汁，所以很入味很可口！

什麼海鮮卷來著，吃到這裡忘得差不多了～～哈哈～

墨魚蒸肉餅，底下是百頁肉卷，這道也是超好吃，因為有墨魚的鮮味、肉汁的甜味和鹹蛋的鹹香，融合在一起，讓底下的百頁肉卷更顯得可口！

粉絲燒黃三，這是這裡的名菜，黃三是這魚的名字，很特別，這粉絲也好吃，不是軟的，是ＱＱ的，不會因為吸醬汁而變爛，魚肉也很細很鮮～

招待的炸湯丸～～香得不得了！！

咬開之後餡子咕嘟咕嘟流出來！好好吃啊！我忍不住吃了三個！！

來看看菜枱上的菜吧！

這個我們有點，就是醬子一鍋放著～

蟹糊，這裡也有，但生蟹我實在不太敢吃～～

這是青餅的原形～～顏色和長相都很引人注意，是我吵著要點的～～

長得很奇怪的魚～每隻約肥了二圈的食指長，不過沒點來吃～

這筒是要做鍋物的，大家覺得太多了，但我對那紫色的貝很有興趣～～

我覺得這是大型的彈塗魚，他們叫跳魚.........吃起來應該是像泥鰍~~

有沒有~他們把每道菜的食材配好放枱上，點菜就是看食材點囉！真屌！！

牆上掛著這些共黨名人的照片啊～～很妙～

地方小小～但客人挺多～

點菜方式其實有點像咱們海產攤，只是這裡會把不同的菜食材配出來，而不只有單一食材～

牆上掛著的是他們的名菜～～

這台是小菜和滷菜等熟食區，點了馬上可以吃的～～

店門口~~據說還有分店呢！

寧海食府
海曙区孝闻街77号
+86 87262908