close
九如坊的評價兩極,在前往用餐之前,聽過幾個朋友勸我絕對別去,因為不怎麼好吃;但衝著他是澳門旅遊局推薦的木糠布丁創始店,還是決定走一趟。
這裡的行政主廚盧子成,曾擔任過澳督府首位華人御用主廚,也曾經赴葡萄牙習藝,照理來說菜色自然不差,實在想不懂為什麼有人會覺得不好吃?雖然有不少負面評價,但不訂位還是吃不到的,足見擁護它的人也不少。
這餐飯吃下來,我發現它其實味道還是挺不錯的,尤其是非洲雞和木糠布丁更是美味,雖然這次沒點到傳說中的焗鴨飯,據說是加了醬油的葡式料理,融合出中西合璧的獨特口味,有機會定要來這裡再次享受一下木槺布丁的。
豬耳沙拉,幾乎每家葡國菜餐廳都有賣的沙拉,算是中西合璧的菜色代表吧??不過這沙拉米兒第一次吃還真的吃不太習慣,檸檬汁和醋很多的調味,加上香草與生菜,配著水煮豬耳朵吃,嗯........不習慣~~
這裡的麵包終於不是那種葡式麵包了,而是全麥餐包,好吃多了~~
點 了一小瓶酒來佐餐,但~~這店員推薦的酒還真是.........一整個不好喝~~
雖然是比較正式的餐廳,但餐桌擺設還是很快餐店~~
非洲雞.......加了咖哩和不知道什麼香料去煮出來的非洲雞,是只有在澳門才吃得到的葡國菜代表菜色,這裡的味道做得很不錯,肉質也很軟嫰入味~~
焗原個西蘭花,原本不知道是什麼,只是想多吃點菜才點的,上桌後看這樣子還真被嚇了一跳~~
一挖開,還真的是一整棵西蘭花耶!!!不過裡頭用水煮過了,淋上肉醬和起司醬再去焗烤,醬子吃還挺好吃的,做法應該不難,有機會在家弄弄看~~
就是衝著這木糠木布丁來的,這裡的木槺布丁長得更不像布丁了,反而像千層蛋糕,吃起來像雪糕,但多了餅乾屑的香氣,味道又更不一樣,真的是很好吃的一個甜點~~
店藏在大樓的天井中央,有點不好找咧~~不過沒訂位還沒得坐~~~
九如坊
澳門板梓堂巷3號榮華花園B舖
853-2833-1818
這裡的行政主廚盧子成,曾擔任過澳督府首位華人御用主廚,也曾經赴葡萄牙習藝,照理來說菜色自然不差,實在想不懂為什麼有人會覺得不好吃?雖然有不少負面評價,但不訂位還是吃不到的,足見擁護它的人也不少。
這餐飯吃下來,我發現它其實味道還是挺不錯的,尤其是非洲雞和木糠布丁更是美味,雖然這次沒點到傳說中的焗鴨飯,據說是加了醬油的葡式料理,融合出中西合璧的獨特口味,有機會定要來這裡再次享受一下木槺布丁的。
豬耳沙拉,幾乎每家葡國菜餐廳都有賣的沙拉,算是中西合璧的菜色代表吧??不過這沙拉米兒第一次吃還真的吃不太習慣,檸檬汁和醋很多的調味,加上香草與生菜,配著水煮豬耳朵吃,嗯........不習慣~~
這裡的麵包終於不是那種葡式麵包了,而是全麥餐包,好吃多了~~
點 了一小瓶酒來佐餐,但~~這店員推薦的酒還真是.........一整個不好喝~~
雖然是比較正式的餐廳,但餐桌擺設還是很快餐店~~
非洲雞.......加了咖哩和不知道什麼香料去煮出來的非洲雞,是只有在澳門才吃得到的葡國菜代表菜色,這裡的味道做得很不錯,肉質也很軟嫰入味~~
焗原個西蘭花,原本不知道是什麼,只是想多吃點菜才點的,上桌後看這樣子還真被嚇了一跳~~
一挖開,還真的是一整棵西蘭花耶!!!不過裡頭用水煮過了,淋上肉醬和起司醬再去焗烤,醬子吃還挺好吃的,做法應該不難,有機會在家弄弄看~~
就是衝著這木糠木布丁來的,這裡的木槺布丁長得更不像布丁了,反而像千層蛋糕,吃起來像雪糕,但多了餅乾屑的香氣,味道又更不一樣,真的是很好吃的一個甜點~~
店藏在大樓的天井中央,有點不好找咧~~不過沒訂位還沒得坐~~~
九如坊
澳門板梓堂巷3號榮華花園B舖
853-2833-1818
全站熱搜
留言列表