感謝HM大哥的邀約,讓米兒終於可以來山頂嘗鮮。

 說起山頂的蔣師傅,多年前米兒就在胡姊的介紹下品嘗過他的手藝,那時真的很喜歡的,尤其是他在陽明山上開的山頂餐廳,真是那時山上少數真的好吃的餐廳,只是後來就少去了。再聽到蔣師傅的消息,已是在山下開了「山頂」餐廳,以他自己釣的鮮魚為號召。

 這要是在以往,應該引不太起米兒的興趣,因為米兒從小怕腥,只要魚稍一點不新鮮就沒法子下肚啦!不過這一年來跟著HM和皇甫等大哥們吃了不少海鮮餐廳,都是以前米兒不可能踏進去的店,經驗都不錯,所以HM大哥連續好幾訪之後要邀大家去,顧不得那天是周二公司很忙,硬是先跑來大快朵頤再回公司上班........

 海釣的魚就是鮮,味道也甜,不像養殖的魚淡而無味,這晚真是吃得太開心了,謝謝HM大哥的盛情相邀~~



三杯石狗,這道是招待的菜,石狗的肉吃起來QQ帶彈性,有點像田雞,調味很不錯~~所以也一下子被吃光囉~~~

清蒸黑飛刀,鱗多了一點,肉質顯得有點澀,應該用乾煎的會比較美味,不過這道也是招待的菜~~不用抱怨~~

蠔油芥蘭,這芥蘭也好吃~~甜脆又不苦~~

清蒸四齒,沒吃過這麼鮮嫰可口的好魚~~為了這一尾專程來吃都值!!!可惜這魚不常有~~也不見得這麼大~~

吃完魚肉後把湯汁拿回去炒蛋~~也是十分美味的~~拿來拌飯應該很讚~~

烤大目鰱,好大一片啊~~魚肉也好嫰好香~~一下就被啃光光~~

好大一尾乾煎馬頭魚~~煎得很棒啊~~外酥肉嫰的~~味道超好的~~

用大量蔬果去醃漬的羊排,鮮嫰好吃~~

點頭雞,很特別的醬汁,雞肉本身倒還好~~但配起來還是很好吃~~

大目鰱清湯,湯好鮮,味道也很棒,最重要的是要吃裡面的魚肝,又軟又嫰~~

想起了蔣師傅的炒飯很好吃~~所以就加點了香椿芽炒飯,也是好吃~~但好像沒有當年那個感動.......

最後有人沒吃飽~~就加點了一個麻油火管,裡頭加了蛤蜊,讓湯整個鮮了起來~~真是很棒的結尾啊~~

蔣師傅抱著自己釣的大魚的照片~~聽說海釣的樂趣就在這裡...........我的樂趣在把魚吃掉~~

打開一大箱~~那個紅色有黑斑的就是四齒,但是不是我們吃的那種,這種比較便宜,價格也差多了~~

紅火管和黑火管,大小差好多喔~~

叫小飛俠的魚,也長得很可愛..........

長相可愛的石狗~後來被做成三杯~~

當天的鮮魚就寫在黑板上........還有價格~~

店門口,魚獲就放在門口,怎麼不怕被搬走~~



山頂
台北市復興南路二段151巷29號
02-2703-1333


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★
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