米兒情事

　感謝HM大哥的邀約，讓米兒終於可以來山頂嘗鮮。

　說起山頂的蔣師傅，多年前米兒就在胡姊的介紹下品嘗過他的手藝，那時真的很喜歡的，尤其是他在陽明山上開的山頂餐廳，真是那時山上少數真的好吃的餐廳，只是後來就少去了。再聽到蔣師傅的消息，已是在山下開了｢山頂｣餐廳，以他自己釣的鮮魚為號召。

　這要是在以往，應該引不太起米兒的興趣，因為米兒從小怕腥，只要魚稍一點不新鮮就沒法子下肚啦！不過這一年來跟著HM和皇甫等大哥們吃了不少海鮮餐廳，都是以前米兒不可能踏進去的店，經驗都不錯，所以HM大哥連續好幾訪之後要邀大家去，顧不得那天是周二公司很忙，硬是先跑來大快朵頤再回公司上班........

　海釣的魚就是鮮，味道也甜，不像養殖的魚淡而無味，這晚真是吃得太開心了，謝謝HM大哥的盛情相邀～～



三杯石狗，這道是招待的菜，石狗的肉吃起來QQ帶彈性，有點像田雞，調味很不錯~~所以也一下子被吃光囉~~~

清蒸黑飛刀，鱗多了一點，肉質顯得有點澀，應該用乾煎的會比較美味，不過這道也是招待的菜~~不用抱怨~~

蠔油芥蘭，這芥蘭也好吃~~甜脆又不苦~~

清蒸四齒，沒吃過這麼鮮嫰可口的好魚~~為了這一尾專程來吃都值!!!可惜這魚不常有~~也不見得這麼大~~

吃完魚肉後把湯汁拿回去炒蛋~~也是十分美味的~~拿來拌飯應該很讚~~

烤大目鰱，好大一片啊~~魚肉也好嫰好香~~一下就被啃光光~~

好大一尾乾煎馬頭魚~~煎得很棒啊~~外酥肉嫰的~~味道超好的~~

用大量蔬果去醃漬的羊排，鮮嫰好吃~~

點頭雞，很特別的醬汁，雞肉本身倒還好~~但配起來還是很好吃~~

大目鰱清湯，湯好鮮，味道也很棒，最重要的是要吃裡面的魚肝，又軟又嫰~~

想起了蔣師傅的炒飯很好吃~~所以就加點了香椿芽炒飯，也是好吃~~但好像沒有當年那個感動.......

最後有人沒吃飽~~就加點了一個麻油火管，裡頭加了蛤蜊，讓湯整個鮮了起來~~真是很棒的結尾啊~~

蔣師傅抱著自己釣的大魚的照片~~聽說海釣的樂趣就在這裡...........我的樂趣在把魚吃掉~~

打開一大箱~~那個紅色有黑斑的就是四齒，但是不是我們吃的那種，這種比較便宜，價格也差多了~~

紅火管和黑火管，大小差好多喔~~

叫小飛俠的魚，也長得很可愛..........

長相可愛的石狗~後來被做成三杯~~

當天的鮮魚就寫在黑板上........還有價格~~

店門口，魚獲就放在門口，怎麼不怕被搬走~~



山頂
台北市復興南路二段151巷29號
02-2703-1333


美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★☆

實惠指數　★★★★