為什麼呢？除了這裡有著得天獨厚的地理環境，以及特殊的住宿規畫之外，特別注重餐飲品質，是米兒覺得最棒的地方。你知道的，往往度假民宿的餐飲都只是聊備一格，堪 吃就好；但是，山莊裡的「棉花餐廳」，卻有著令人跌破眼鏡的美味料理，尤其是用農場裡自己養殖的澳洲和牛做的牛排，更是美味無比，是米兒在澳洲吃到最棒的牛 排！
用餐過後最棒的事，莫過於可以騎上高大的駿馬。原本以為在這裡騎馬也不過就是在圍欄裡散散步，沒想到農場主人居然打開柵欄，讓我們 騎著訓練有素的馬走向一望無際的原野。雖然因為爬不上馬背而必須踩著腳椅上馬，少了一點英氣勃發的感覺，但是當我獨自駕御著馬兒行走在蒼茫的原野裡，感受 著山谷間呼呼而過的風聲，看著在一旁草叢中好奇張望的野生袋鼠，還有優閒吃草的和牛，就好像自己也變成一個真正的牛仔呢！
剛抵達山莊時已是中午，吃飯皇帝大~~先辦一桌吧~~還沒正式上菜之前，前菜和醬料就很可觀囉~~
這高麗菜絲沙拉超好吃~~沒吃過這麼爽脆可口的口感~~
芥茉籽馬鈴薯也超讚的~~
這大約是米兒吃過最好吃的拖鞋麵包了，瞧那孔洞!!!發酵發得極好~~又軟又Q~~咬在嘴裡還有麥香~~後面的漢堡包個子超大~~是用來夾牛排的~~
還有烤蔬菜和烤馬鈴薯當配菜~~~
牛排上桌了~~很可觀的分量~~這是用山莊農場裡自己養的和牛做的牛排，是米兒在澳洲吃到最乞的牛排~~
還有自製的美味肉腸，帶點辣味~~皮脆汁多~~
好大一桌子~~真是豐盛啊~~
這是米兒最喜歡的雞肉餅，調味和口感都不錯~~
餐後的焦糖布丁，布丁體裡好像加了馬鈴薯，吃起來有點沙沙綿綿的~很是特別~~
配咖啡用的BISCOTTI也做得很好~~
沾著黑咖啡吃最棒了~~
餐後在附近走一走~~這是位在主建築後方的游池~~雖然小但是很漂亮~~
交誼廳裡有好幾個沙發~~可以讓房客在此小憩~~
還有壁爐呢~~冬天在這裡一裡很棒~~
從透明玻璃看廚房，很乾淨喲~~
開始參觀房間，這個是米兒最喜歡的~~很有鄉村風格~~樓上還有一個閣樓，是一個很適合全家居住的木屋~~
浴室採光很棒~~
鑰匙圈是牛皮做的~~
走著走著就看到馬匹，忍不住拍照先~~等一下就要騎馬囉~~
這是另一種更大的房型，有廚房，但不能使用~因為這裡的每棟房子都是從其他地方整棟搬過來的老木屋，為了怕失火所以只能讓房客在這裡泡咖啡之類的~~但是這廚房還真是大啊~~
看出去還有另一個更大的泳池~~風景很棒~可惜天氣不好~~
這是另一棟木屋，每棟木屋都長不一樣，價格也不一樣~~
外觀看起來都SOSO，但是裡面的設備都很溫暖舒服~~
外觀看起來都SOSO~~
米兒特別喜歡這個浴室~~在庭院裡泡澡的感覺真棒~~
有的房型還有壁爐~~
騎著馬跟著農場工作人員~~可以自己駕馭的感覺真好~~
騎上去就不一樣了吧~~
上馬要用腳椅啦~~不然米兒也試了好多次~~就是無法一躍而上.........肉雞一隻........
騎在馬上，野生袋鼠好奇地對著你望~~
Spicers Hidden Vale
617 Mount Mort Road Ipswich City Queensland 4340, Australia
+61-7-5465-5900
http://www.spicershiddenvale.com.au/
住宿一晚299元澳幣到1,349元澳幣不等，視房型而訂，房價包括早餐，有些住宿配套也包含豐盛的晚餐。
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