米兒情事

轉眼間米兒也回台灣好幾天了，因為已著手在進行相關報導的寫作，所以滿腦子都還是秋田！秋田！

　在回來的前一晚，因為整個緊繃的神經放鬆了，拍完最後一個採訪點之後，秋田當地導遊帶我們到位於秋田市區川反大道上(就是秋田的花街，上面酒吧林立，有點像台灣的條通一帶)的一家清酒吧｢蘇州｣，好好感受一下日本男人下班後在居酒屋放鬆喝酒吃菜的FU~~

　所以店裡面女生當然沒幾個啦～但這真的是一家很妙的清酒吧，如果開在台灣，應該........會倒吧？因為這家店一年大約有幾千支的秋田地酒（秋田產的酒）在這裡販售，每天大約提供數十種不同的清酒，可以依個人口味喜好來選擇，最棒的是，店裡的所有清酒都可以試喝之後再決定要不要點，所以那天米兒卯起來試喝啦～～最後的結果當然是回飯店就抓兔子了～～真是貪杯的傢伙。

　其實米兒在台灣本來很少喝酒的，只是身入寶山，豈能空腹而回？不趕緊抓住一次可以喝這麼多不同酒款的機會，就不叫美食記者啦！


第一支酒，是無過濾吟釀袋取，也就是在釀造過程中，沒有經過過濾，而是用布袋瀝出清酒的高級酒款，這支喝起來帶著很芳醇的風味，屬於比較厚實的酒。

第二支米兒想試試看日本酒度較高的酒，所以店家拿了這支日本酒度20的超辛口純米酒，它的酒名叫｢一滴千兩｣，不知道是不是很貴的意思啦~~可是沒有米兒想像中的風味，是屬於比較男人的烈酒，果然有給它辛口!!

在日本居酒屋喝酒，小菜是點就就一定會附的，但是，不是送你，是得另外付錢的，米兒覺得這有點強迫中獎，因為店家也不會問你要什麼小菜，就端出來了，但當地人很習慣，還覺得米兒的問題(為什麼要強迫中獎?)讓他們不知道該如何回答..........

看到沒，滿冰櫃的清酒，任你試的啦~~~怎可以不卯起來喝!!!

仙台坊主，是米兒後來決定點了的酒，這是用夢幻的復古米種釀造的限定品，據說這米是明治時代的酒米，後來經過多年試種才成功的酒米，所以相當珍貴。這酒喝起來帶著甘醇的餘韻，一點都不刺激，入口還會從喉間傳來迷人的香氣，真的很棒!!!你看到的滿滿一杯，米兒全喝掉了！結果當地幾個男的地陪，都以為米兒是大酒鬼，於是接下來就一直讓米兒試不同的..........完了~~形象毀於一旦！

這是地陪一點的濁酒，很特別吧？這是清酒在釀造過程中，減少過濾程度，使酒中仍帶有白色混濁米渣，口感帶有濃厚甘香的餘韻，並帶著些許酸味，由於營養較豐富，在日本被視為是能帶來好運的酒。

其實已經有點感覺了，但，聽到這瓶是基努李維最愛的清酒，怎麼可以不喝喝看！於是又試喝了一杯！這酒，還真是專門釀給外國人喝的，就很直接的酒香，比較沒有餘韻，米兒沒有很喜歡～～

突然有人點了一壺熱的，因為這支是店老闆自己最愛的酒，適合熱飲，所以就熱了一壺，倒小杯給大家喝，米兒還是喜歡冰的清酒多一點.......奇怪了，明明不吃冰的.........

老闆娘說，熱清酒的壺倒完要放回那個缽裡，如果瓶裡的酒空了，就要像醬子斜放，店家就知道沒酒了，會來問你要不要加酒，就像咱們中國人飲茶時，茶沒了會把壺蓋倒過來一樣的道理，這可以是一種禮節喔~~大家學起來~~

喝到這裡，已經有點茫了，所以這支酒喝起來啥味道全忘了，只記得店家堅持一定要用旁邊的那個紅杯子喝才可以..........其實不只喝這些，只是到後來好幾瓶都忘了拍照了，有一瓶是喝起來有白葡萄酒口感的，一瓶是店裡當天最貴的，都忘了拍了啦～～

店門口很有感覺，那種門在秋田很常見，很厚一扇，在古時候多半是用來做倉庫門的～～

店裡是一個Ｌ型吧台，另一邊坐了別的客人所以沒有拍，這三位就是秋田市的地陪啦～～很會喝哩～～

店小小的，但很有味道～～

除了清酒，也賣很多料理，還有鯨魚肉！！好想吃～～有機會的話～～下次誰陪米兒來呀～～


蘇州
居然問不到地址～也問不到電話～
店主說：我們很有名，就在川反大道上，隨便問人都會知道的...........