米兒情事

德式麵包因為｢健康、少油｣的訴求，而在台灣早就被法式、日式、台式麵包瓜分的市場裡殺出一條血路，有名的德式麵包也就那幾家，都有固定的忠誠主顧客，其中，位於天母的溫德，多年來一直是米兒和許多人喜愛的德式麵包店。
　由長相可愛的德國藉老闆麥可主持的溫德，向來都可以做出讓米兒、胡姊以及許多人驚艷的美味麵包，不過，不知道是不是麥可在台灣待久了，口味漸漸被台灣人同化，還是為了更加深耕台灣的麵包市場，迎合台灣人的口味而做了改變，溫德的麵包在不知不覺中，變得沒有以前好吃了，這是米兒及周遭朋友共同的心聲，直到前幾天，米兒和同事收到了溫德為了今年農曆年推出的伴手禮禮盒，包括了二個特大號的馬芬蛋糕以及水果酥、牛軋糖、和一個桂圓麵包，米兒和同事們吃完之後，整個懷疑：｢溫德怎麼了？｣
　最後大家共同的結論是：｢我們吃到的是溫德台式麵包！！｣

前面的水果酥包括了鳯梨酥和蘋果酥，酥餅的皮奶粉味太重了，整個把內餡的風味搶走，倒是桂圓麵包因為保留了歐式麵包的做法，吃起來還算可以，不過可能因為放的時間有點久，所以口感略嫌乾了一點。

二個特大號的馬芬蛋糕，一個是巧克力的，另一個應是玉米之類的口味吧？大家一致認為玉米的那個比較好吃，巧克力的那個也許因為發粉加得不夠，整個沒有膨脹完全，吃起來油油的，看倌們光看外面的烤模紙油膩的程度應該也看得出來吧？總之這二個馬芬只能用不爽口來形容，吃一兩口ｏｋ，但吃多就整個膩。

米兒唯一覺得好吃的是這個牛軋糖，屬於比較軟的口感，裡頭的堅果夠酥脆而沒有油耗味，怎麼了呢？為什麼牛軋糖反而做的比馬芬好吃？？米兒真的丈二金剛摸不著頭腦了.......



溫德

台北市士林區德行西路5號

02-2831-4592

07:00-22:00

美味指數    ★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★☆