米兒情事

聖保羅到台北開店後，不只米兒身邊的朋友，許多聞風而來的愛吃鬼們把聖保羅擠個水洩不通，直到促銷期結束後，米兒才有勇氣再度來到這個小店，這次吃的是之前在嘉義工廠吃過的銅鑼燒！
　其實聖保羅銅鑼燒熱賣挺有一段日子了，但是到台北開店後，有客人反應太甜，老闆為了體貼台北人的需求，特別製作了減糖配方，米兒吃到的分別是減了40%和20%，最後是減了20%的勝出，因為仍保留了銅鑼燒該有的香氣，吃起來又不會甜膩，雖然米兒覺得本來就很好吃了啦!!(米兒是螞蟻投胎)
　聖保羅最棒的是他們很大氣，在店裡總會準備不少試吃品，吃了滿意再買，所以那天米兒又很幸運地吃到了沒有添加發粉、泡打粉等膨鬆劑的蜂蜜蛋糕，哇～沒有加那些膨鬆劑居然可以做得如此鬆軟！真的超讚的！而且蜂蜜香十足，又有米兒很愛的磅蛋糕扎實的口感，這已經成為芋泥蛋糕之後，米兒的新歡囉！


聖保羅銅鑼燒的外皮比較像蛋糕，咬起來很鬆軟，又帶有蜂蜜的香氣，裡頭的奶油餡一點也不膩，再加上煮得一顆顆的紅豆，哇～一口咬下去！真的超級好吃的啦！

這就是不加任何膨鬆劑的蜂蜜蛋糕，瞧它的質地多棒呀！

老闆桂格說，這是長崎式蜂蜜蛋糕的做法，可以一次只買半條喔！很棒！

烤得真的很棒呢！質地均勻，又不會黏滯地像發糕，真的好難想像這沒有加膨鬆劑！果然專業的蛋糕做出來很不一樣！

牛奶鬆糖換新包裝了～米兒最愛那個TIFFANY藍!!

另外發現的千層草莓(忘了名字了)也很好吃!~後來成為米兒隔天的早餐~~



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聖保羅烘焙花園
台北市復興南路一段386號
02-2705-0608

美味指數    ★★★★☆。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★