經濟雖然不景氣,但也因此讓消費者可以趁機搶便宜。從政府發放消費券,讓各行各業紛紛推出迷死人的優惠專案之後,不知道大家是否也跟米兒一樣,發現許多餐廳、飯店都在這個時間推出破天荒的超值優惠,許多原本都要讓荷包大失血的地方,現在都可以用比以往便宜許多的價格輕鬆享受,也算是另一種刺激消費的方式。
 繼之前米兒大力推的晶華酒店美國牛壽喜燒吃到飽之後,米兒又要大力推薦的是遠東香宮的粵菜吃到飽。從今天(4月16日)開始到5月31日,到遠東飯店香宮吃晚餐,每人只要988大洋,就可以從吃到飽菜單中,隨意點用自己想吃的美食佳餚,真是讓米兒聽到消息,下巴就快掉下來的超值優惠!!米兒在活動開始之前,先替大家品嘗過香宮的幾道招牌菜色,然後再告訴大家怎麼點,怎麼吃才能把988元的效益放到最大!
 但如果光只是便宜,而沒有任何誘因,米兒也不會隨便推薦的啦!畢竟米兒一向很強調自己很不喜歡吃到飽的用餐方式,不過,香宮這次推出的這個優惠,真的超吸引人,為什麼呢?且聽米兒慢慢道來。

 首先,香宮的廚師團隊裡,有九位都是港廚,所以在香宮的廚房,你幾乎是聽不到國語的,所以在這裡出的粵菜,道道都是正宗港味。尤其是主廚蔡耀文,曾任職於在香港被封為「富豪飯堂」,也就是有錢人吃飯的「福臨門」餐廳,讓他練就了一身精湛的廚藝,除了在臨門最拿手的鮑參翅肚之外,很多經典粵菜都是他的拿手絕活。
 這次推出的988大洋吃到飽,是精選了65道菜色,包括了經典粵菜,像是掛爐鴨、玫瑰豉油雞、XO醬鮮干貝、香茜皮蛋斑片湯.......等,以及蔡師傅的創意料理如鎮江冰梅骨、牛肚蕈炒迷你象拔蚌、松露醬炒鴨胸.....等,還有粥粉麵飯、甜品等,光看菜單就讓人每道都想點。

 而且,為了要讓消費者知道怎麼點划算,菜單上都有列明這些菜色單點的原價,所以,除了你想吃的之外,盡量朝那貴的點就對了啦!!
 米兒約略看了一下菜色,除了這天米兒嘗到的幾道之外,還有很多菜都是米兒想吃的,看來米兒又要來號召愛吃團,跟米兒一起到香宮大快朵頤囉!!有興趣的朋友,要不要報名呀??



香宮至尊掛爐鴨,原價半隻要700大洋的掛爐鴨,用的可是宜蘭的櫻桃鴨,識貨的都知道它的成本極高,這裡選的是4公斤左右的大小,以廣式燒鴨的方式處理,食用時要再淋上用鴨骨、八角、香葉等香料熬的鴨汁,真的是皮脆肉嫰,滋味之美,不輸北京烤鴨喔!!

瞧見沒瞧見沒??皮薄脆而肉多汁,米兒倒是忘記拍它的鴨胸肉,它連一般最硬最柴的鴨胸肉都烤得柔嫰多汁,相當不簡單呢!!

麻油海蜇皮,原價350大洋。看到那肥肥的海蜇皮了沒??每一條都有烏龍麵那麼粗,咬起來當然也是超過癮的啦!!是一道很不錯的前菜。

玫瑰豉油雞,原價350元。這油雞雖然沒有櫻桃鴨那麼迷人,不過也真的做到皮滑肉香了,尤其沾上主廚特製的沙薑醬,那滋味更是讚!!

蜜餞鳯梨金沙骨,原價420元。這道是米兒比較不推的一道,雖然創意頗佳,可惜今天的排骨豬味太重,可惜了師傅的火候極佳,一咬就骨、肉分離,不會硬到咬不動。

鮑參翅肚羹,原價一盅480元。裡頭雖然沒有滿滿都是料啦,但也是誠意十足的一碗羹湯,真的上面寫的鮑魚、海參、魚翅、花膠都吃得到,雖然量不多,但熬得很香的高湯,灑一點點白胡椒粉(不要加醋喔!!才能喝出鮮味),就很美味了。

香酥玻璃鴨,原價600元。這是一道綜合了芋泥鴨與蜂巢荔芋餃的工夫菜,做得極香滑的芋泥,包著用鴨肉和香菇炒成的餡,皮很酥很酥,芋泥又很滑,裡頭的鴨餡很香,配起來的口感十分地讚。

鎮江冰梅骨,原價420元。師傅怎麼也不肯透露的做法,說是用了二種梅子做的醬汁,黑色的應該是化應梅,還有脆梅吧??有一點點那個味道,這個醬汁拿來炒小排,酸酸甜甜的滋味,又不是以往吃到的咕咾肉那種酸甜,相當開胃。

白胡椒清湯牛腩,原價680元。這個,是吃牛肉的人一定要點的一道,菜名雖說是牛腩,但其實是用去骨牛小排來做,所以肉質更加有彈性,加上白胡椒及白蘿蔔去熬燉的湯頭,喝起來之鮮香濃郁的,尤其吸了湯汁的蘿蔔更是美味,當然那牛小排肉也很有嚼頭啦!!

米兒覺得很可口的牛小排肉,瞧,因為加了草菇和芹菜,湯的味道才會那麼鮮。

蟹黃帶子炒鮮奶,原價880元。這道真的是必點的好菜啊!!因為炒鮮奶本來就很考驗主廚的功力,這道菜吃起來真的很奶,而帶子的用量也真的很足,幾乎整個都是帶子了,底下襯上炸冬粉吸湯汁,口感還不錯,因為原價就要880元,光點這道就划算了。

牛肚蕈炒迷你象拔蚌,原價780元。這道菜炒得極好,把迷你象拔蚌的肉炒得又脆又甜,加上那個蘆筍,唉~~那滋味,米兒到現在想起來都還懷念呢。

另外加點的果汁啦,一杯220元。這是奇異果汁加柳橙汁,沒想到那麼對味。

巢松子炒茄丁,原價360元。為了不吃葷的人準備的素菜,可惜今天炒得有點油了,不然調味挺不錯的。裡頭有紫、白山藥丁、去了皮的茄子、香菇、芹菜、紅黃椒、松子,口感很豐富。

銀芽韭皇醬炒蘿蔔糕,原價320元。米兒沒有很喜歡這裡的蘿蔔糕,因為蝦米太多了,不過炒得倒是挺不錯的,醬汁的味道很可口。

糖不甩,原價120元。哇~~甜點時間,這道據說是以前廣東人去女方家提親時,女方如果同意這門親事,就會煮這道糖不甩來招待男方。香宮的做法是滾水煮熟後,和上用二砂熬的糖漿,加上鹹味花生碎,所以吃起來甜中帶點微鹹與花生的香氣,讓已經滿腹食物的米兒,還是貪嘴一口氣吃了好幾個......真的好Q喔......好想打包回家.......

龜苓膏,原價一盅280元。最近米兒長痘痘啦!!所以要來吃個龜苓膏退一下火,這裡的龜苓膏吃起來不輸香港的恭和堂喔!!一吃就知道用料佷足,是用龜板做的而不是膠凍粉,米兒是選熱的,依然Q彈有勁,因為中藥用量足,所以其實還挺苦的,米兒把蜂蜜全倒進去了,努力把它吃掉!!

最後,工商服務時間,大家看看帥帥的蔡耀文主廚,他可是黃金單身漢喔!!身為遠東飯店中餐廳行政主廚,年薪至少也有百萬以上啦!!年輕有為身材好,個子大約比米兒高一點點(米兒目測應該是177左右),每次米兒去吃飯蔡師傅都在怨歎太忙交不到女朋友啦!!所以有好的對象大家幫忙蔡師傅介紹一下唄~~有意相親的人,也趕快去香宮吃飯,哈哈!!備註,蔡師傅國語說得沒有很溜,可是他是個很風趣的人喔!!想練習聽粵語的女性朋友請盡快!!



遠東飯店香宮
台北市大安區敦化南路22016
02-2378-8888
11:30
14:3018:0021:30


美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★


實惠指數 ★★★

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