徐州大姑娘的家鄉味@徐淮人家－米兒情事

這些年，內地和台灣的交流愈來愈容易，而在台灣的大陸味兒，開始從早些年的眷村菜天下，加進了地道的大陸本地風味菜。

　米兒記得，有幾年，總是覺得台灣的川菜、湘菜、京菜等等菜系，都在市場機制中慢慢融入了台灣人的口味，吃起來嘛，是不能說不好吃，但就是覺得少了點什麼？尤其這幾年，到內地旅遊容易了，可以品嘗到很夠味的地方菜，相形之下，香料或調料少了那麼點的話，吃起來就會少了一些讓人眼睛為之一亮的味道，這是經常在台灣的餐廳裡有的感慨。

　自從發現了天府川菜，並且因為一傳十十傳百，讓米兒自己跟天府無緣之後，米兒發現了金稻子的美味，前陣子，又在乾媽指引下，吃到了徐淮人家，我好喜歡這家小小的店，並且在短短一個月內就又再訪了好幾次，每次和不同的朋友去，或介紹朋友去吃，大家都會豎起大姆指。

　徐淮人家是個豪爽的徐州大姑娘開的店，沒有菜單，她會依人數幫客人配菜，最招牌的就是羊蠍子，還有麵片兒湯等等，每次去幾乎都可以吃到一些不同的菜色，但是這幾次用餐下來，發現真的要人多才能吃到多一些菜，因為他這裡的菜上法是等你用餐速度慢下來之後，他就不再出菜，因此，若人多一點，就可以多吃幾道菜囉！很棒！一個人平均消費大約在500~700大洋左右，相當實惠。