米兒情事

一直以來總聽身邊的朋友稱讚永利如何如何地好，但卻也一直沒有機會去住永利，但是在澳門行前安排要去吃的餐廳裡，位於永利酒店裡的永利軒，卻是胡姊和米兒的主管一致大力推介的，因此，這一次無論如何也要到永利軒一飽口福。

　從外面看永利，不覺得它那麼地大，沒想到一走進去，光是為了找永利軒就花掉一些時間，一路上經過精品店、賭場，發現永利不像澳門有些賭場那麼沒氣質，空氣中若有似無地瀰漫著一股淡淡的香氣，而不是令人討厭的煙味，在許多人吸煙的賭場裡，這一點是很讓我覺得貼心的。

　永利軒不事先訂位，是不容易有位子的，所以米兒在決定要去之前就先訂了座，從進門到入座，會發現這裡服務真的是挺好的，讓初次來的客人，無論是衣著入時或是像米兒穿得拉哩拉蹋地，他們都一視同仁。因為是中午用餐，所以點了很划算的飲茶組合，任選指定點心中的六道只要148澳幣，再加上一個臘味煲飯(特價中的)，就可以吃得很飽。

　永利的中餐行政主廚，是米兒在台灣曾經採訪過的前君悅漂亮廳主廚陳偉強，米兒在請服務人員結帳後才請人幫米兒找他出來，沒想到很客氣的陳師傅居然追回帳單，還另外請米兒吃了一種相當好吃的水果！真的很不好意思～讓陳師傅請了一攤，不過～陳師傅坐鎮的永利軒，菜色真的很棒！！尤其是港點，吃下來真的很划算哩！原本以為永利軒會很貴的，但是其實結帳下來讓米兒出乎意料地便宜，比起在澳門吃葡國菜，永利軒真的是太超值囉！

　餐後米兒依著陳師傅的指引，去看了傳說中的吉祥樹和富貴龍，真的很炫的聲光表演，可惜的是沒看到水火共舞，希望有機會能再去瞧瞧～～


永利門口的夜景，很美吧？

佐飲茶的調味料，綠色的那碟是和漂亮一樣的薄荷辣椒醬，應該就是因為陳偉強主廚在此坐鎮的關係吧？

雪影燒餐包，這是很多人都大力推薦的脆皮叉燒包，比起米兒也很推薦的添好運來說，二者不分軒輊，但這裡的吃起來更軟。

咬開後，裡頭的餡子其實是比添好運少的，但是在口中咀嚼的感覺又是另一種漫步在雲端的鬆棉質地～～

好像叫蛋香糯米雞之類的，就是港點糯米雞外頭用蛋皮包著，這是唯一吃起來沒什麼特殊感動的一道～

鮮蝦腸粉，腸粉拉得很好～醬汁也調得好，裡頭的蝦子也很鮮脆～～

蝦餃裡加了一些青脆的蔬菜，吃起來口感更好，一口一個的大小，皮的彈性和調味也都不必沾醬就好吃了～～

鹹水角，是米兒吃過數一數二好吃的鹹水角，皮的酥脆程度很棒～～餡子也沒話說～

瞧～裡頭可不是絞肉！而是肉丁，所以咬得出肉汁～～

燒臘煲仔飯的臘味拼盤，共有最前面的肝腸、中間的臘鴨、後面的臘腸，這裡的肝腸很好吃～～咀嚼後會回甘的口感很棒，中間臘鴨口感不錯，但對米兒來說太鹹，臘腸就很鹹淡適中，十分好吃～～

煲飯是用絲苗米做的，服務人員會在桌邊為你拌好飯，盛好送到你面前，要添飯時也會主動過來幫你添飯，真是服務得無微不至！

醬汁味道很棒的煲仔飯，如果不夠鹹可以自己加醬，但其實醬子吃已經很棒了！米兒吃了二大碗哩～～

那天喝的茶是永利特色茶，說是加了鐵觀音、綠茶、香片、普洱等六種茶去調配出來的，結果喝起來什麼茶都不像，還真是一大特色。

喝茶的杯具也很有質感～不像喝中國茶，比較像喝花茶～～

嘿～飯後一定要來碗楊枝甘露的，不過現在芒果不是產季，所以喝起來沒那麼香，反而是西柚的酸度強了些，但可以喝到楊枝甘露已經很開心了～～

這就是陳師傅招待的特色水果盤，看起來很像火龍果，但其實不是，這比火龍果好吃一百倍以上！那個肉，真的可以用｢果蜜｣來形容，一直到現在那獨特的清甜滋味，都還深深烙在米兒的味蕾上！

這說是從哥倫比亞來的麒麟果，在台灣從沒見過哩？？有誰知道哪裡有賣？？告訴米兒！米兒先去買一箱～～大快朵頤！！

永利軒的包廂，很貴氣吧？

用完餐後，剛好半點，準備去看吉祥樹～這屋頂有十二生肖～這個角度剛好拍到米兒的生肖哩～～

中庭是很大一個半圓球體，看起來就很有氣勢～～

先寫富貴龍好了，這是每整點會有的一個秀～當半圓球體打開，冒出一堆白煙～～

然後一條龍就從地底冒出來了～～轉著圈圈～～

燈光和屋頂同時變化，出現噴火的景像～

這龍～～嗯～～有點太可愛了～～

這是吉祥樹，米兒個人覺得吉祥樹比較好看，比較有震撼感，每半點有一次表演～屋頂打開後，投影屏幕出現光影的變化～～

在聲光效果中，另一層屋頂再打開，出現很大一個水晶吊燈，在黑暗中看起來像一隻大水母～～

此時地底慢慢升起一棵吉祥樹，顏色也會隨著燈光變化～～

變成金色的了～～其實要在現場看更有臨場感，因為音樂配合得很棒～看照片有點沒ｆｕ哩～～

永利的中庭也很漂亮～～



永利酒店(永利軒位於一樓casino裡)
澳門外港填海區仙德麗街
（853）889966
www.wynnmacau.com