米兒情事

前二天才發現，上海行的食記獨漏了這一家，由台商開設的西點麵包連鎖店－－宜芝多。

　其實米兒在去上海之前就透過謝宜榮師傅而認識了宜芝多的老闆，他是個很低調的台商，在上海耕耘十幾年，並娶妻生子，但很少人知道，當年從上海虹橋區一家小小麵包店開始做起的他，現在在上不但擁有十多家直營店，年營業額十分可觀，而且，已成為上海指標性的西點麵包店，往往推出的新產品，都成為同業競相模仿的對象。

　除了裝潢風格各有特色的分店之外，老闆更投資一千多萬，在浦東最負盛名的正大廣場二樓，開設了一家名為i cake的法式蛋糕旗艦店，不僅裝潢風格十分時尚，坐的椅子是全球限量版的Houis Ghost設計品牌座椅，窗邊更有充滿法國風情的小包廂。這裡的燒果子、法式糕點也都是上海地區少數能吃到最美味的西點，而且還不定期會推出新品，有些的口味甚至超越台灣的水平，完全顛覆了以往米兒對內地西點都不怎麼好吃的印象呢!!



那天試吃了一些，但品名有點忘了，這款是經典巧克力之類的，口味很濃郁，上面的黑櫻桃搭配得很好，整體口味在水準之上。

看起來不怎麼起眼的蛋糕卷，卻是米兒吃過最好吃的，因為蛋糕體居然是結合了海棉蛋糕和輕乳酪的質感，配上香醇不膩的鮮奶油，若在台灣賣肯定很受歡迎。

這好像是芒果幕斯三部曲之類的，看得出來層次很多，風味自然也是層層不同，很不錯的組合。

焦糖巧克力塔，有著濃郁的焦糖風味，與巧克力幕斯的味道相互融合，可能因為造型，所以是當店最受歡迎的單品。

充滿水晶的白色空間，遠望很搶眼，可是耗資千萬的鉅作呢~~

還有個恆溫的蛋糕裝飾空間，顧客點用蛋糕後就在這裡現場做盤飾。

這家是南京路分店的二樓，有個古典感的用餐空間。為的是呈現復古懷舊的感覺。

連菜單都很復古~還供應古早味的上海甜點｢摜奶油｣，可惜那天去賣完了沒吃到~~

淮海路旁也有一家店，店外的街景很漂亮，這裡就是以前的霞飛路，能在這條路上開店，還真得有二把刷子才行呢~~