米兒情事

咖啡已經是現代人生活中不可或缺的飲料了，除了提神之外，偷個空閒享受一下那香醇的滋味，的確是很有放鬆一下的效果。

　米兒在忙碌的工作之餘，也離不開咖啡，不過，雖然現在現煮的咖啡愈來愈唾手可得，樓下的便利商店都可以買到，但是，好喝的咖啡卻還真是不好買，即使便宜，但是總有點在喝中藥的感覺。

　而這個掛耳包咖啡，的確方便、而且比即溶咖啡好太多的選擇。不過雖然現在市面市愈面上容易買到，但是不知道為什麼，有些泡起來還是不夠香，咖啡豆的種類也不多。一直到米兒透過部落格，認識了在台南銷售咖啡的｢有機咖啡｣，才知道現在很夯的各種莊園豆，也可以做成掛耳包。

　前陣子米兒收到有機咖啡寄來的三十種不同口味的掛耳包咖啡，很開心地和同事好友們分享，大家喝了之後都覺得很棒，因為無論是香味或是口感都頗有一定的水準，甚至比外面的半調子咖啡館做的咖啡都好呢！！

　不過沖泡這種掛耳式咖啡要有一點小技巧，第一是一定要溫杯，第二是沖的水溫要夠熱，第三是水量要均勻而緩慢，掌握這三個要點，應該就八九不離十了。
　

有興趣的人請點閱：有機咖啡



包裝有五種不同的顏色，但好像只是包裝袋不同而已～

這應該是一般的包裝盒，因為米兒上次收到的也是這個包裝的，裡頭有十包。

這是禮盒包裝，忘記數裡頭有幾包了，不過這種禮盒拿來送人倒是很棒的。

也有更大盒的禮盒，這個看起來質感又更好了～～

取出來之後長這個樣子，用過的人應該都很熟悉了～～

要沖泡時，從上方切割線撕掉～

然後把旁邊的耳朵撐開，因為米兒另一隻手要拿相機，所以動作有點奇怪～～哈哈～～

把耳朵架在事先溫好杯的咖啡杯上～咖啡杯不要太大，最適合的大約是300~350CC左右的杯子。

開始沖水，記得水要熱喔！沖好之後先等一下，等水慢慢滴漏下去再倒，沖到咖啡表面浮現淺色的咖啡泡沫，沖出來才夠香～（米兒的經驗是醬子～～）

然後就可以享受一杯好喝香醇的咖啡了～～