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你愛吃丹麥麵包嗎？米兒非常喜歡，雖然它其實含油量很高，但是那鬆棉軟香的口感，還有濃濃的奶香和著麥香，總能讓米兒吃得停不了口！不過，要做到鬆軟又不油的丹麥吐司還真的很難找，這次去香港，就這麼意外地找著了！
BO-LO’GNE是一九九三年就在日本京都祇園誕生的人氣麵包店，在日本網購麵包市場一直很受好評的 ，後來香港店社長栗原幹就是直因為愛上了他們家的麵包，於是和關西總公司洽談，在香港開了海外第一家分店，也是惟一一家以BO-LO’GNE為名的CAFE，除了賣麵包，也賣一些簡單的輕食， 在中環才開不到四個月，已經成為一家人氣小店。
它的位置不好找，位在中環彎彎曲曲的山路上，店也很小也不太起眼，不過經過時到香氣逼人的麵包奶香，會讓喜愛烘焙的人忍不住停下腳步。問了老闆娘才知道，原來這裡的麵糰全都是日本直接進口，而這麵糰之所以能烤出如此美味的丹麥麵包，就是因為折疊了八十一層（一般只有四十層），質地緊密但又鬆軟；而日本奶油 的香味更為它加分不少，光是直接吃麵包，就會讓人一口接一口停不下來！
香蕉巧克力是我個人很愛的，在丹麥吐司上放了新鮮的香蕉，擠上大量巧克力醬及鮮奶油，厚～會讓人吃著吃著就有幸福感；如果愛吃鹹口味，這裡的招牌炸豬排三明治，可以吃到現炸日式豬排與烏醋醬汁和丹麥吐司的絕妙組合，醬子吃，吐司部份會變成帶淡淡甜味，可以中和豬排的鹹味，會愈咬愈順口，一下子一分就嗑光囉～～
炸豬排三明治～
香蕉巧克力
早午餐組合，包括了炒蛋和自製優格，可以吃出吐司的原味，好吃～～
工作人員正在製作米兒的餐點～～
據說每天都會賣出很多條的丹麥吐司～～
說明的牌子～～
可愛的ＬＯＧＯ～～
店很小，裡面也只有三張桌子～～
牆上貼了不少香港媒體的報導哩～～大家都很推崇～～
BO-LO’GNE
中環鴨巴甸街41號
（852）2950-0600
08:00～19:00
BO-LO’GNE是一九九三年就在日本京都祇園誕生的人氣麵包店，在日本網購麵包市場一直很受好評的 ，後來香港店社長栗原幹就是直因為愛上了他們家的麵包，於是和關西總公司洽談，在香港開了海外第一家分店，也是惟一一家以BO-LO’GNE為名的CAFE，除了賣麵包，也賣一些簡單的輕食， 在中環才開不到四個月，已經成為一家人氣小店。
它的位置不好找，位在中環彎彎曲曲的山路上，店也很小也不太起眼，不過經過時到香氣逼人的麵包奶香，會讓喜愛烘焙的人忍不住停下腳步。問了老闆娘才知道，原來這裡的麵糰全都是日本直接進口，而這麵糰之所以能烤出如此美味的丹麥麵包，就是因為折疊了八十一層（一般只有四十層），質地緊密但又鬆軟；而日本奶油 的香味更為它加分不少，光是直接吃麵包，就會讓人一口接一口停不下來！
香蕉巧克力是我個人很愛的，在丹麥吐司上放了新鮮的香蕉，擠上大量巧克力醬及鮮奶油，厚～會讓人吃著吃著就有幸福感；如果愛吃鹹口味，這裡的招牌炸豬排三明治，可以吃到現炸日式豬排與烏醋醬汁和丹麥吐司的絕妙組合，醬子吃，吐司部份會變成帶淡淡甜味，可以中和豬排的鹹味，會愈咬愈順口，一下子一分就嗑光囉～～
炸豬排三明治～
香蕉巧克力
早午餐組合，包括了炒蛋和自製優格，可以吃出吐司的原味，好吃～～
工作人員正在製作米兒的餐點～～
據說每天都會賣出很多條的丹麥吐司～～
說明的牌子～～
可愛的ＬＯＧＯ～～
店很小，裡面也只有三張桌子～～
牆上貼了不少香港媒體的報導哩～～大家都很推崇～～
BO-LO’GNE
中環鴨巴甸街41號
（852）2950-0600
08:00～19:00
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