泰國大林江水上市場 @ 米兒情事

　多去幾次泰國，尤其是曼谷，你不得不承認，泰國的觀光發展產業真的做得相當好，你可以用最誘人的價格住在國際級五星飯店，也可以用最實惠的代價感受各種不同等級的SPA、按摩，還有各式各樣的購物選擇，讓不同目的的觀光客都可以找到自己想去想玩的地方。

　而米兒我，就愛往最能貼近泰國人生活的市場裡鑽，尤其是在城市發展中，漸漸式微的傳統水上市場。

　早些年，泰國在暹邏灣一帶的領土上，因為河流緃橫交錯，有些人以船為家，而住在河岸的人們，船隻成為居民們最方便的往來方式，靠著小船運送物品，集中到某個地方進行交易，就是水上市場的前身，那時候戴著斗笠的泰國居民，搖著現今仍常見的長尾船在深綠色的河水中划行，交織成一幅｢東方威尼斯｣風情畫。

　隨著陸上交通發達，水上市場的重要性漸漸被取代，然而，這種最傳統的商業模式，卻成為泰國最大的傳統文化特色，有一些被刻意保留了起來，一直到近幾年，甚至有商業集團為了重現這種特殊的文化，特別在觀光地區外圍設置｢人造水上市場｣，因為各有不同的訴求，也成為另類觀光景點，除了觀光客愛去，也是泰國人假日休閒的好去處，這感覺有點像是咱們台灣人近幾年也花了不少心力在保存｢老街文化｣，在過與不及間，雖然好像可以感受到某種懷舊氣息，但也不免淪為過度商業化，所以，這些年有些當地的水上市場被稱為｢歐式水上市場｣，不是因為弄成歐式，而是因為觀光客以金頭髮的歐美人士居多的原因。

　如果在曼谷並沒有太多時間，又想體會水上市場風情，離曼谷最近的水上市場｢大林江水上市場(Taling Chan Floating Market)｣，無疑是最好的選擇，它唯一的缺點是只有六日才營業，要去還得算好日子。

　從昭披耶河（也就是湄南河）碼頭包船前往是比較可以全面體驗這個水上市場的方式，沿途會經過皇室船隻停靠碼頭以及海軍碼頭，更能從河面上的角度，觀察曼谷的另一種美。

　二度造訪大林江，河水顏色大不相同，平常應該是墨綠色的河水，在上游大雨後會變成混濁的泥黃色；隨著船隻前進，還會經過河道閘口，原來因為上下游水位不同，必需利用閘口來調整水位高低，在閘口停留等待的經驗，倒是十分特別而難得。

　和想像中的水上市場並不太相同，因為大林江的主體是建造在浮動碼頭上的鋼造結構，感覺已經很商業化，但這裡最大的好處就是，可以吃到既便宜又美味的各式泰式小吃，尤其是海鮮。

　即使不懂泰文，在這裡點菜一點都沒有障礙，因為在船上烹調的各個船家，都會掛上菜單照片和價格，一目瞭然，想吃什麼指手畫腳即可點然，然後坐在略略搖晃的矮桌椅邊，開始大快朵頤，對很多人來說，真的是很難得的庶民用餐經驗；最特別的是，水上市場的屋頂上，居然有鐵道經過，有時吃到一半，還可以聽到火車轟隆而過的聲響呢！

　和水上市場相連著的是一個花卉和食品市集，吃完東西走走逛逛，聽聽當地樂團的演奏，雖然天氣悶熱，但在悠揚的樂音中，彷彿暑氣也消了大半了。