帥哥酒吧FOU PLAY小酌記 @ 米兒情事

　由四個愛玩的帥哥，開的這家以酒食文化為主題的FOU PLAY小酒館。走進大門，迎面而來的是超級吧檯及整面牆的書籍，在喝酒的地方看書看似衝突，但這就是腦袋裡永遠有新鮮事的四個大男孩的創新想法。

　這裡主要供應的是餐搭酒，以酒為主、餐為輔。「店裡沒有酒單，一切以客人口味及心情為依歸，調配客製化酒品，再建議適合的佐餐。例如以白酒為底製成的調酒，最適合搭配重口味的泰式暴力雞，可解油膩感。」以酒為主，是因為擁有十多年資歷的調酒師Frankie及Allen，對酒很有想法，「我們喜歡以天然食材調酒，水果、香料、蘆薈等，今天買到什麼，就做什麼調酒，連糖都是自己熬煮，這樣才不易宿醉。」

　店內餐點雖然品項不多，卻有令人意外的驚喜，從義大利燉飯、美式牛排到泰式炸雞，融合多國料理元素，本擅義大利料理、待過春秋烏來及王朝大飯店的主廚，來此充分發揮專長，若是想針對特定主題設計party，也可請主廚設計專屬菜單。