其實很久以前就聽過朋友提起這家店，但不知為什麼，米兒總也對｢法義料理｣這個字眼有點感冒，所以一直到前陣子，一個因緣際會的情況下被邀請來這裡參加一個很特別的餐會，才來到這裡，品嘗到丹尼斯的料理，沒想到還頗有模有樣的呢！
這個餐會主人是台大EMBA的校友，而這個聚會是他們的爐邊會，米兒雖然不是台大EMBA的校友，卻在這個餐會認識了不少優秀的人，真的是很棒的經驗！
席間主廚來問當天對菜色的看法，才發現主廚相當年輕，曾赴法國藍帶習藝，原本米兒對藍帶也沒有抱很大希望的，但這個小廚師用了自己的想法，將台灣的食材結合異國料理的烹調手法，創作出很有個人特色的美食，讓米兒有了一次難忘的晚餐回憶！
有機會還要再來這裡吃吃主廚的其他菜色，但是不要有生蠔～～
丹尼斯法義料理
台北市忠孝東路四段216巷11弄4號1樓
(02)27115580
這個餐會主人是台大EMBA的校友，而這個聚會是他們的爐邊會，米兒雖然不是台大EMBA的校友，卻在這個餐會認識了不少優秀的人，真的是很棒的經驗！
席間主廚來問當天對菜色的看法，才發現主廚相當年輕，曾赴法國藍帶習藝，原本米兒對藍帶也沒有抱很大希望的，但這個小廚師用了自己的想法，將台灣的食材結合異國料理的烹調手法，創作出很有個人特色的美食，讓米兒有了一次難忘的晚餐回憶！
有機會還要再來這裡吃吃主廚的其他菜色，但是不要有生蠔～～
丹尼斯法義料理
台北市忠孝東路四段216巷11弄4號1樓
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