米兒情事

好不容易排了一天年假，讓自己稍微休息一下，不想留在台北煩心，於是選了剛正式開幕的太魯閣晶英酒店渡個小小的假期。說真的，以前它還是天祥晶華的時候，是提不起什麼勁兒去的，因為～～好遠歐～～不過整修完成之後，除了聽說很讚的硬體設備之外，還有最吸引米兒的理由--印度藉主廚阿希士，他做的好菜，讓曾在台北吃過的米兒決定拔山涉水前往太魯閣，回味一下他的好手藝。

　搭乘太魯閣號到花蓮之後，搭乘事先預約的飯店專車前往，還需要一個多小時車程，路上當然會經過記憶中是小學校外郊學來過的太魯閣峽谷風光，但這次看起來的感覺都不一樣（奇怪～只顧著驚歎完沒沒拍照Ａ～～看來還是食物比較可以引起米兒拿相機的欲望～～）

　抵達時已經過中午了，先到這裡的中餐廳來吃個便餐，服務人員說這裡的菜色可以依個人喜好配菜，機動性很高，而這天配的這樣的套餐一個人大約是1100大洋，幾乎招牌菜都吃到了。服務人員解釋，因為以前這裡是蔣公行館，所以選擇提供江浙料理，是由以前頗受好評的晶華蘭亭主廚黃來發作顧問，黃來發師傅的徒弟坐鎮於此，整個吃下來，口味都在水準之上，也開啟了一個美好的山中美食之旅。


梅園錦繡盤，包括了極好吃的糖心蛋、醉雞、泡菜、麻香脆鱔和梅汁番茄，每一樣都很可口，尤其是這糖心蛋~~好好吃歐~~
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米兒一向不愛長盤子裝的食物，因為很難拍得好看啦~~這是拼盤的全貌，那個麻香脆鱔要特別提一下，因為加了麻油提味，所以香氣更加豐富~~




蟹粉海鮮羹，用很特別的盤子盛裝，可惜芶芡芍得有點濃，不然味道是挺好的~~

滬式紅酒牛小排佐上海菜飯。這個紅酒牛小排味道非常好，入味香軟又帶點咬勁，沒想到紅酒和中式調味料如此對味，雖然是創意菜，卻創意得很好吃~~後面的上海菜飯也不錯，但後來實在吃不下而沒吃完。

金杯蝦鬆，上菜時很美的一道菜，雖然是一般常吃得到的一道菜，但味道挺爽口。

鮮露麒麟斑，底下的豆腐是最好吃的，魚片上有火腿和香菇，風味很好~~

蛤蜊絲瓜，完全不是米兒的菜，所以米兒一口都沒吃~~

餐後水果~~

甜點是拔絲香蕉佐香草冰淇淋，口味不錯，可惜香蕉炸得有點油，所以吃多會膩~~可能因為米兒沒配冰淇淋吧??

環境挺清雅的~~



太魯閣晶英
花蓮縣秀林鄉天祥路18號
03-8691155



美味指數    ★★★★。。

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆