米兒情事

　說真的，米兒對｢去法國｣這件事情，並沒有太大的興趣，但是對｢吃法國料理｣，就很有興趣了。這聽起來有點矛盾，但其實誰說要吃正統的法國料理一定要去法國呢？我覺得那傳說中的什麼巴黎鐵塔、香榭大道之類的景點，只需要留在明信片裡，真正去了的朋友，每都說沒有想像中那麼美，那麼，為什麼不就保存著幻想，不要讓它幻滅呢？

　所以每次有法國主廚來台獻藝，米兒都特別有興趣，而這次亞都飯店一樓的巴賽麗廳，就邀請來自法國巴黎春天百貨巴賽麗餐廳（Brasserie Printemps）的主廚Alain Cirelli前來客座，午間晚間各推出980和1,280的套餐，米兒當然要趕在第一時間去嘗嘗看囉！

　在還沒一一分享每道菜的試吃心得之前，我想在米兒出國前夕，還是要找個時間再去吃一次的，因為真的頗有水準，而且價格相當實惠，尤其是晚餐，的確值得抽空去一趟喔！不過這個活動只到五月底，有興趣的人手腳可要快囉~~


亞都的法國麵包沾奶油，總是會讓人忍不住一直吃一直吃，因為真的很難有麵包店能出其右的啦~~

第一道是油封千層番茄塔佐鯷魚橄欖醬

法式普羅旺斯干貝附墨魚汁燉飯

主廚在現場示範布根第紅酒燉牛肉，現場是香到一個不行，做法看起來真的很簡單，有機會也要照著在家做做看~~

用看的看不出香味，但一直到現在想起來都還會不由自主想要深呼吸一下~~

紅酒燉牛肉，配上主廚特別製作的炒蔬菜，真的非常好吃，雖然不是很精緻的手法，但卻有著細膩的風味。

聖歐諾式泡芙

看到但沒吃到的玫瑰覆盆子瑪卡龍，這是我一定要再去吃的堅強理由!!!





巴賽麗廳
台北市民權東路二段41號 1樓
02-2597-1234
6:00–23:30


美 味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★★