其實我不愛吃虱目魚的,所以華俊老弟約我去板橋吃虱目魚時,我真心有點。。。沒有很有興趣,因為我真的怕魚腥味也怕魚刺,不過他說:有腥味或魚刺的話我隨便你啦!好在最後真的沒讓我失望,虱目魚真的很新鮮無刺,肉也很厚實,搭配好吃的滷肉飯,真的還不錯喔!

乾淨的小店位在有點難停車的小路上,老闆娘超看起來非常年輕,但做起事來卻非常熟練,趁著沒客人的時候跟她攀談起來,才知道原來這家店是分店,本店位於中和,創店的「老芋」就是她的爺爺,當年從南部上台北打拼,堅持每天送新鮮的虱目魚北上,並且精選無刺肉厚的虱目魚,所以在中和開店40年,一直有死忠的客人。

年輕的老闆娘從小耳濡目染,把阿公的手藝傳承下來,並且決定自己存錢自立門戶,在板橋開了分店,雖然才開沒幾年,但因為食材新鮮、口味道地,並且有供應在台北很難吃得到的「虱目魚腸」,所以這些年雖然受疫情影響,但仍然吸引不少懂吃的行家前來,像我們來的時間明明是非尖峰時段,但來買餐盒或是來用餐的客人還是沒有斷過,可見受歡迎的程度。

老芋無刺虱目魚專賣店因為價格公道實惠,口味也有一定水準,所以很多人都說這家比西門町某超人氣店家還優,不過我猜測差別是在營業時間啦!台北的宵夜時段本來就很難找到好吃的,再加上又有熱炒,和傳統的虱目魚小吃店的走向不同。多年來老芋走的就是傳統小吃型的虱目魚專賣店型態,因此吸引的都是對小吃和對虱目魚情有獨鍾的客人。

菜單其實很簡單,除了滷肉飯之外,也提供虱目魚頭飯、吳郭魚飯等能做成餐盒的客飯;也有湯泡飯和麵/麵線類,接下來就是看喜歡吃什麼小菜和湯品囉!

 

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因為看菜單上什麼都想試,最後五個人點了一桌子!人多的好處就是可以點來大家一起分食,什麼都嘗一點!

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菜單很簡單,內用外帶同價,也提供外送服務。

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這裡的滷肉飯口碑極佳,看它帶皮肉丁就知道吃起來很濃腴,所以他們也賣冷凍小包裝,價格非常佛心耶!

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據說這裡最好吃的就是虱目魚頭,個頭滿大的呢!滷得恰到好處還保持完好的形狀,一挾肉就知道裡頭其實很入味!後來被一個很會啃魚頭的朋友嗑個精光!厲害!

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魚頭和魚肚滷完全放在枱面上,懂行的客人看到魚頭就會先搶再說!!魚肚看起來也很肥美,但這次吃不下了,留待下次~~

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跟老闆娘聊著聊著,她突然問我:要不要吃魚腸?我愣了一下,後來才知道,只有夠新鮮的魚腸才能用汆燙的方式供應,因為對鮮度要求很高,所以也不是每天都有,如果鮮度不夠就不會供應了。

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沾上哇沙必醬油吃,吃起來微脆又帶點魚肝臟的粉嫩感,我還是第一次吃這種東西,看起來有點奇形怪狀,但吃起來卻意外可口,難怪是老饕最愛啦~~

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魚皮麵線,90大洋。這種冷冷的天氣,最多人點的就是這種帶湯的麵線,湯很清鮮,淡淡薑絲味還加了蒜酥、芹菜提出高湯的鮮味,麵線是有彈性又滑溜的那種,有沒有看到那厚實的魚皮?帶皮帶肉口感極佳,這道也是這裡的人氣小吃。

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除了虱目魚之外,來自嘉義東石的鮮蚵也是老客人最愛的,之前因為有部落客點「乾蚵」舖在滷肉飯上,結果變成這裡的隱藏版美食!那個鮮蚵真的~~有夠肥~不過不在菜單上,但如果想吃的話可以問老闆娘喔!因為我不敢吃蚵仔所以這碗跳過,哈哈~~

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因為肥美的蚵仔太吸睛,所以大家輪流拿著它拍照,想要上傳IG分享,哈哈,可惜我不是蚵仔控~~

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乾魚肉,80大洋。愛吃虱目魚肉的人必點的一道,就是去了皮的魚柳去汆燙過再加薑絲、蔥花、並淋上特製醬油膏,魚肉很細而且真的沒有刺,肉吃起來也不會乾乾柴柴的喔!

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滷肉飯,小30大洋,大40大洋。有沒有看到那滿滿而且滷得極誘人的滷肉丁丁??光看就知道粉好吃的啦~~完全就是我的菜啊!!要不是因為我在減肥要少吃澱粉,我一個人絕對可以開心嗑下一大碗的喔!!是說,這個價格真的也是太佛心了,現在在哪裡還有一碗30的滷肉飯還有這麼多滷汁和滷料的啦?

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這裡的小魚乾辣椒非常夠味,那小魚只要一點點就能配很多白飯,所以常常被拿到見底!還有炒辣蘿蔔乾也是客人很喜歡的配菜,都是店家自製免費自取的!旁邊還有小包裝的哇沙必,全部自助式,但可以看到枱面都維持得很乾淨!

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焢肉飯 90大洋,料非常足的客飯,飯上面舖的是自己滷的梅干菜,焢肉還會幫你切成薄片,很多人會點這個就能飽足一餐,價格的確也很實惠。

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入口處這一大鍋焢肉實在太吸引人了,所以常有人忽略虱目魚直接點焢肉飯。

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滷苦瓜,40大洋。到底是誰點了我不愛吃的苦瓜啦??但。。。他滷的還真不錯吃,因為苦瓜先炸過,所以滷過不會軟爛,加了黃豆醬一起滷,吃到最後才有淡淡苦味回甘,難怪老闆娘強推啊!

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看老闆娘一次滷這麼多,就知道有多受歡迎了!

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店家提供外送服務,每周四公休

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這吳郭魚看起來也很肥美啊~~但實在吃不動了,有機會再來品嘗。

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離去時剛好看到他們剛進貨的虱目魚肚,處理得好乾淨喔!!難怪一點腥味也沒有~~

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位在路很小的金門街上,很容易錯過。

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整家店乾淨清爽,在這種小吃店吃東西就是舒服!

 

 

哪裡吃
老芋無刺虱目魚專賣店
新北市板橋區金門街215-1號
02-2675-0007
0917-730-950

 

 

 

 

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