台中兆品。京兆軒。意想不到的料理手藝

年紀輕輕就當上台中兆品酒店行政主廚的張朝裕，早年進入華泰王子飯店九華樓習藝後，因為認真學習、功底扎實，在知名港廚調教下，手藝精進，後來曾先後任職台北晶華酒店晶華軒、桃園富城閣婚宴會館等餐廳，至今已有十五年的廚領，還曾為許多政商名流掌廚，無論創意或手藝，在年輕一輩主廚中，成績均很亮眼。