燒烤類的料理應該是大部份的人都很愛的吧?香氣十足引人食慾!還可以和三五好友一起小酌兩杯,雖然米兒不愛喝酒,但也挺喜歡那種有點熱鬧又不會太吵的氣氛。
以前總覺得在台灣吃串燒是很貴的,像是秋吉串燒、山喜屋串燒這些老店,吃下來動輒上千元,還沒吃到什麼東西,所以米兒很少上串燒店去;不過,這兩年這種在 日本相當流行的串燒居酒屋慢慢多了起來,價格也相對便宜,甚至還有些演化成平價的串燒小攤,排隊排到不行,可見台灣人愛吃燒烤的程度。(當然也可以從中秋 節的烤肉人潮看出來啦!)
最近米兒吃了三家串燒屋,各有優缺點,且看米兒慢慢道來!
PART 1.門庭串燒 可以坐在露天、樹蔭下的座位,涼涼的秋夜裡,微風味來讓人感覺十分自在,是個適合久坐的居酒屋,可是上廁所要到隔壁的低調LOUNGE BAR,聽說是海角七號男主角范逸臣開的店哩,難怪這裡有賣「馬拉桑」小米酒!!
鴨肉串燒,選用宜蘭的鴨肉,去皮但保留了鴨的油脂,烤起來挺香的,配合蔥段吃起來還滿夠味,不過鴨肉咬起來還真的有一點點小硬,適合牙口好的人。
豬頸肉串燒,老實說有點吃不出它是豬頸肉,因為油脂沒那麼豐厚,但原味的處理方式,還算吃得出豬肉的鮮甜味。
雞肉泥串燒,(應該是這個名字吧?)總之就是把雞肉泥加上一些調味料,糊在串燒竹籤上燒烤而成的,今天師傅好像沒烤很熟,吃起來有點夾生,味道普普,沒什麼特色。
招待的泡菜和干貝唇小菜,泡菜沒什麼特色,干貝唇口味還挺鮮的,但是略鹹,吃了之後會讓你忍不住多點二杯啤酒,店家還挺聰明的哩!!有點用魚餌釣魚的感覺!!
嘿,米兒最愛的礦泉水在這裡也有賣喔,喝礦泉水配串燒,挺酷的吧?哈哈!!
PART 2 作田串燒 算是相當平價的串燒店,價格60元起跳,但相反的食材也沒有用到很好的,靠醬汁取勝的小店,因為店真的很小,小到只有圍著吧台的幾個座位,大約坐十個人都覺得擠了。椅子相對來說不蘇胡,有點硬,上廁所也要到對面老闆開的丸味創意食堂去。
烤杏鮑菇,好像才60元的便宜價格,不過它的杏鮑菇烤得有點水水的,咬下去是很多汁啦,但就少了烤的香氣,因為這裡的串燒是用烤箱烤的,而不是燒烤台烤的,也許就少了那麼點「火氣」。
雞肉泥串燒, 一串60元好像,這裡的雞肉泥加了洋蔥、雞軟骨碎丁等等,調味還算不錯,烤得火候還算OK,雖然少了點火氣,但是以這個價格算不錯的了。
豬五花蔥串,是用薄片豬肉包裹蔥段再串起來烤的,烤醬還不錯,因為肉是薄片,烤起來還挺香的,最重要是它的蔥很好吃,讓原本不吃蔥的米兒也吃下肚去了。
鴕鳥肉串燒,抹了很多特製醬料的鴕鳥肉,味道不壞,口感也挺嫰的,但已經吃不太出來是鴕鳥肉了。
開場送的小菜,是用鮪魚罐頭加四季豆做的,可惜不知為何一股魚腥味,讓米兒吃了一口就無福消受。
坐在串燒店可以看到對門的果汁吧養著一頭豬,很有趣!!
小小的吧台式店面,很有日本街頭的風格。
PART 3 鳥家串燒 最有居酒屋規模的串燒店,原本裝潢風格,比較男性化,所以去的多半也都是男生,硬硬的高腳椅坐起來還是有點不舒服,但桌上的擺設及整體空間感真的很日本,在三家店中,口味也算是較講究的。
培根蘆筍卷和豬五花蔥串燒,培根卷四平八穩,不難吃但也沒到好吃到讓人驚艷的地步,豬五花蔥串的肉還挺有彈性的,吃起來口味中上。
雞肉丸子串燒,用雞肉、雞軟骨做成的肉丸子,抹上濃黑的醬料去燒烤,口味算是三家中最好的(以雞肉泥做的串燒而言),看起來很鹹,其實不會。
帶骨香腸串燒,整個普通掉,應該是買現成的帶骨香腸燒烤出來的吧!!
味噌肥腸串燒,今天的大腸處理得不太好,一股濃重的豬腸味,連厚重的味噌都無法蓋掉,讓米兒吃起來一整個覺得「不蘇胡」。
哈!!不喝酒的米兒點的不加酒不加冰的可爾必思沙瓦!!有點小學生的感覺!
原木風格的裝潢,高高的吧台式座椅,就像門口寫的「立吞」一樣,是比較隨興的居酒屋。
門庭
台北市敦化南路一段161巷71號1樓之102-2777-5108
18:00~02:00,周日公休
美味指數 ★★★☆
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
台北市敦化南路一段160巷12號
02-8771-8006
17:30~24:00;周六、日中午11:30~14:30也有營業
美味指數 ★★★
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★★
鳥家
台北市忠孝東路四段223巷46號
02-2771-3902
17:30~02:00
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★☆
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我愛吃日式串燒,燒烤的香氣讓人食慾大開!
沒錯,串燒真的一聞到就讓人嘴饞了呢!
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看起來好好吃的串燒. 以前我們也常去"串神"吃串燒, 自從我媽媽家附近開了一個串燒的攤販, 陽台過一陣子就會蒙上一層油煙, 就再也不吃了, 不想鼓勵這個行業在台北的夜空裡呼吸到不清新的空氣.
我想是因為攤販沒有道德,都不裝排油煙機及淨化空氣的設備,現在的串燒店都很要求排煙,不然開在住宅區裡一下子就被檢舉而店開不下企哩,所以像我們坐在燒烤台前,也聞不太到油煙味,所以可以在店裡放心地吃啦!!倒是不要去光顧攤販的,他們生意很好又不處理油煙,真的很沒公道心哩!!
串燒還是配點啤酒比較對我的胃啦~~ 當然紅酒也不賴. 我蠻喜歡大安路得[雞匠],做得很不錯哦!
啊,雞匠已經聽很久了,不過後來沒去就忘了這家店,謝謝你的提醒喔!!我不配酒是因為......我很容易醉,所以啊~~我在外面吃飯是不太喝酒的,若非要喝也只是小酌幾口,不會整杯喝掉(小型的紅酒杯2/3滿就足以把我灌醉哩!)金害喔!!
很有日本風味喔,不過讓人疑惑的是 菜單用日文,可是價錢好像是新台幣:p
哈哈!!這裡是台灣啊!!用日文應該是因為台灣人很媚日,哈哈!寫了日文看起來比較"假會"(台語)哈哈!!
Dear 米兒~最近天天練舞到很晚,一回家看見你介紹的美食,肚子就餓了起來,等有空時一定去試試,謝謝!!
哇,你是職業的舞者嗎?每天要練舞很辛苦內!!那你身材一定超好!!我最近嚴重中年發福,然後又一直吃不運動,傷腦筋啊!!
好吃好吃雲又流口水流滿桌嚕今天去馬武都烤肉看了之後還是交給專業人士好ㄋ雲只要負責吃啦
馬武都烤肉??米兒沒吃過哩??好吃嗎??我也很愛吃烤肉,不過燒肉店要人多一點去吃比較讚哩!!
這樣的店真的很吸引人 而且一定要配啤酒的啦 三五好友相聚串燒店 真是人生一大享受 我會選上洗手間比較方便的那間
嗯,現在很多人喜歡去串燒店續攤,不用吃那麼飽,我就是因為切身體認到上廁所的問題,所以才把這個點也寫上去!!上個廁所還要跑去其他店的感覺很怪哩!!
Hi hi Mi~, 我最鍾情秋吉啦 小女兒也是 她會主動提議到東區一定要吃串燒 我沒法短時間吃同樣ㄉ東東 她就會不爽啦 ㄏㄏ 妳以上的食評很貼切 串燒最棒ㄉ味兒是碳烤 (日本更講究備長炭) 帶生的肉不要吃 怕生菌 買現成來烤 不夠道地 不喝酒精飲料 喝Calpis或蘋果西打也很爽口 厚 吃串燒也很適合談心ㄋㄟ CU, Cher
哈!!可惜現在台灣串燒很少真的用炭去烤,秋吉和山喜屋真的算是很難得的了,新開的這些都不是用炭,而是燒烤爐,還是少了那香味,不過價格相對便宜啦!!現在很多人是吃氣氛不是吃口味,也難怪這些店會受歡迎囉!!你的小女兒很成熟哩,這麼小就懂得吃串燒!!哈哈~長大也是個美食家喔!~
這串燒店的生意想必應該不錯吧 每樣燒烤 都是那麼樣的鮮嫩多汁 看了讓人肚子叫個不停呢
這幾家店都是目前東區很夯的串燒店呢!!有機會可以和另一半一塊兒去享受一下喔!!
不過阿 只要晚上坐在吧台邊吃串燒 不知怎的就有置身於日劇中的氣氛啦
你說的對耶!!但重點還是要好吃啦!
看起來很讚耶~~那礦泉水有沒有酒精含量啊?~~呵呵
當然沒有啊,那個水是我最愛喝的水,來自斐濟喔!!你下次可以去買來喝喝看!!
我喜歡自己烤肉的熟度/調味可以拿捏大火烤肉中火烤一夜干小火烤海鮮西門町川菜街一家NICO我很建議那家
我沒去過那家,,下次去吃吃看!!謝謝好康逗相報!!
雞匠 鳥家 紅蜻蜓 ~~ 都有相同的關係 !! 好像同頭家啦
好像是耶~不過米兒沒有確認這個事情哩!!
看到了. 真精彩的食記.一次分享三家串燒很過癮.我不是很喜歡串燒, 偶而吃一次可以. 謝謝分享.
哈哈~~HM大哥應該比較喜歡生魚片吧??