相簿列表 » FUSION 私廚 » POKKA新亞洲料理

位於竹北，開幕沒多久的POKAA小館，以｢新亞洲料理｣為訴求，翻開菜單可能一下子看不出個所以然，但是性格主廚克拉克領軍的年輕廚房團隊，卻花了很多心思尋找小農，特別是帶有新竹客家文化特色的食材，像是野薑花、桔醬、粄條、番茄…等等，做出｢看起來非常歐陸，但吃得出亞洲風味｣的美味菜色。
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米兒
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2015/10/27
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