close
總是在日本節目上看到，漁夫在船上或回到港口後，用剛捕獲的材料做粗獷的「漁夫料理」，現捕現吃的鮮度，大快朵頤的滿足，螢幕的另一頭的我看得直流口水。
其實，同樣是四面環海的台灣，一樣也吃得到漁夫料理，雖然想跟著上船體驗不太容易，但想要吃到最新鮮最實惠的海鮮，卻沒有那麼難。像是位於宜蘭的網元漁坊，就是一個擁有自家定置網漁場的海鮮餐廳，在這裡，可以吃到最新鮮的各式海鮮料理，雖然它的料理手法不見得令人驚艷，但是「尚青」的海鮮，自然有它得天獨厚的美味。
網元的定置魚場就在石城附近，因為這個海域深，所以魚的含脂量高；而且這裡算是龜山島灣，大部分的魚會在此產卵，所以也能捕到最肥美的魚。只要魚夠鮮，懂魚的、懂吃的人就會知道，過多的料理手法只會遮掩原本的美味，所以即使這裡的生魚片切得不那麼細緻，還是能吃到最原汁原味的鮮甜，一整個套餐，從1000～2500大洋，分量相當地多，我不能說它有多麼令人難忘的美味，但是卻能在這裡吃到最新鮮的食材！
謝謝蘭城新月廣場的馬總帶我去這個很有意思的地方，可惜那天去大雨又天黑～不然聽說天氣好時，外頭風景很美呢！
1600大洋套餐前菜～
1600大洋套餐生魚片拼盤，種類不少，最美味的就是那尾甜蝦～
海膽～可惜現在不是季節～沒有那麼肥～但真的鮮度十足！
1000大洋套餐的蒸明蝦～
1600大洋套餐就變蒸龍蝦囉～肉自然是相當緊實的～
1000大洋套餐的鮑魚～
1600大洋套餐的蒸什麼海鮮球的～
1000大洋套餐的烤魚～
1600大洋套餐就升級成烤紅喉了～
1000大洋套餐的馬蹄蛤清湯～
1600大洋套餐就是鮮菇鮑魚湯～
另外再招待了每人一尾甜蝦～有夠肥有夠甜的！
1000大洋套餐的烤角蝦～
1600大洋套餐的烤鮑魚～肉質很有彈性～
最後都有紅豆湯～可惜當天不夠熱啊～
窗外很黑～不然外面是一大片海～
網元魚坊
宜蘭縣頭城鎮濱海路六段200號
（03）978-1777
12:00～14:30假日～15:30；17:00～20:00假日～21:00
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★★
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}