米兒情事

　年底最後一次出差的行程，第一站是到寧波。以前總覺得寧波應該是個小地方，沒想到，這裡的繁華程度，已不輸台北啦！不過目前因為緊鑼密鼓地在蓋地鐵，所以處於交通黑暗期，塞車塞得十分嚴重啊！

　以前沒來過寧波，只吃過寧波湯圓，這次好不容易來了，當然也要找找哪裡有湯圓好吃囉！我們這次選擇問問在飯店大廳負責清潔工作的阿嫂，請她推薦庶民階級心目中最好的湯圓在哪裡，沒想到就在飯店附近，還是家有歷史的老字號！在我們住的飯店前往天一廣場（當地著名的購物廣場）途中，居然就誤打誤撞找著了！雖然大家肚子都很飽，雖然再二個小時就要吃晚飯，大夥還是決定衝進去，於是七個人點了二碗，還遭店家白眼！只好再加點一碗！

　為什麼剛開始點二碗？因為這裡的芝麻湯圓一碗居然有十個！一人點一碗的話，晚餐就甭吃了！這可見識到阿陸仔的肚皮實力啊！

　寧波湯糰之所以有名，是因為它都採取傳統製法，把糯米磨成漿後放在布袋裡瀝乾水分，再揉成糰子，所以又稱｢吊漿湯糰｣，而餡子一定要用豬粄油去筋之後，加入炒過的芝麻粉及綿白糖製作，所以皮白如羊脂，餡子則是香滑綿細。

 

這個他們不叫芝麻湯圓，叫豬油湯糰，一碗十個白白胖胖的湯糰，只要6元人民幣！比起台灣真是便宜多囉！果然是庶民小吃來著！瞧那清清的湯裡浮著香甜的桂花釀，皮咬起來軟Q而糯香十足！一咬下去，和著豬油香味的芝麻餡子汩汩流出，啊～好幸福的口感！

後來又點了百果圓子，原來沒有包餡的湯圓他們叫圓子，一粒粒像珍珠十分可愛，百果就是用酒釀蛋煮的，也是十分香滑美味，這裡的酒釀不會太酸嗆，真的頗好吃～～

吃了甜點，所以點碗鹹的來平衡一下，這餛飩一碗4元人民幣，也是料多味美，湯裡加了不少蝦皮，味道很鮮的~~但是～大陸的餛飩都不大........
.(在此在補充一個笑話：有天我們在高速公路的一個休息站，看到有人賣｢台灣扣餅｣，大家一頭霧水，咱們台灣哪來扣餅？結果就有人冒出口說～啊～不稀奇啦！溫州也沒有大餛飩啊～）

放在松針上蒸的油包，看起來好好吃，但是已經吃不動了！店家說這是甜的，一個3元人民幣，很大一個啊！

這裡的師傅很酷，沒客人的時候就站在櫃台看報紙，還好檔子還算乾淨～～

店門口～

這是包好的餛飩～～

阿嫂比較客氣，還會回答一些問題～

也賣些盆菜小吃的～～

有客人指著這牌子叫我們拍，因為這是老字號啦～～結果我一下子忘了店名了........名片又翻不著.....><"

吃完湯糰往天一廣場前進，看到有趣的小吃~~老闆取名中式漢堡！一個2元人民幣～

是用雞蛋放入紅豆餅似的模子裡煎～～（這雞蛋會不會是黑心雞蛋？）

煎得差不多時倒入蔥花～

攪散～～加入調味好的豬肉絲～

翻面～～然後倒入麵粉漿，把蛋包起來～～

最後就成了一個像紅豆餅般的中式漢堡，裡頭被老闆弄破塗了一堆辣椒醬，大家買了一個分食，還不錯吃～也許在台灣夜市賣也會生意很好～

到了天一廣場了，這是當地最著名的商店街，規劃得很好～

還有雕塑～

盡頭真的是個很大的廣場，一堆名牌～


另一邊～再過去有超市等等～

廣場中心是個大大的噴水池，唉～他們就是地大，一個市中心的購物中心也能搞成醬子～

回程路上，經過新的和義大道購物商城，更令人咋舌，因為這裡全部都是國際頂級名牌！

後來才知道，原來浙江人是全中國人中平均起來最有錢的一省，所以他們的消費能力超高的，我們在某名牌店外，就看到一個穿著長貂皮大衣的貴婦在買東西，旁邊還有隨從幫忙提袋子！哇～～


海曙子辰閣湯團
+86 21 8732-0228
寧波市開明街401號