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日本東北有不少平民美食，而這次米兒來到的鹿角市，古早時代是金礦的產區，因此也衍生了許多給礦工們吃的B級美食，其中最具代表性的就是「成 吉思汗荷爾蒙燒」，也就是用成吉思汗鍋煮的內臟火鍋，將牛、豬的腸、心、肝等不同的部位，以味噌等特殊調料醃過後，加上豆腐、高麗菜一起煮，調味很特別， 一進門，就會聞到空氣中浮動著濃濃的內臟味，倒不是令人不快的味道，而是一種......溫暖的味道。
現在鹿角雖然不再是礦區，但是原本為了讓礦工吃飽而衍生的小吃仍然還在，像這家幸樂，就是家已經有五十多年歷史的老店，來這裡的客人多半都是衝著非常便宜的荷爾蒙燒而來。一人分只要300日元耶！真的超便宜吧？
米兒算是很愛吃內藏的人了，但是這裡的腸子老實說真的很難咬斷，比橡皮筋有過之而無不及啊！！所以後來聰明的米兒都專挑心或肝的部位，它的調味其實很好吃，尤其是煮到最後，那豆腐更是好吃到不行，因為吸了大量湯了了嘛！
有漂亮的妹妹來為我們服務～～
剛上桌就是醬子，放在長得像韓式銅盤火鍋的鍋子，這裡叫做成吉思汗鍋，敢情韓國銅盤烤肉也是成吉思汗弄過去的？？
擺上高麗菜、邊邊放豆腐，就讓它這麼一直煮～～
瞧～～豆腐吸飽湯汁了～～好吃呀～～
一邊喝酒一邊吃荷爾蒙燒，是鹿角人下班後最喜歡的享受！
另外加點的涼拌牛百頁，同樣一整個咬不動呀。。。。。。。。
雖然也賣燒肉，但當地人告訴我們，沒人會來這裡吃燒肉的啦～～
若點燒肉表示是外行人歐～～
還有韓國燒耶～～酷喔～～
秋田縣鹿角市花輪字堰向5
0186-23-3736
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