米兒情事

 近幾年的老屋改造風潮，讓迪化街成為新興的文青懷舊拍照景點，許多有特色的餐飲品牌紛紛進駐，不僅熱絡了市場，也讓迪化街在年貨節之外，仍然吸引許多人前往逛街或尋訪巷弄間的特色咖啡店、餐館。

米兒我也很喜歡逛迪化街，每次到這一帶都能找到還不錯的小店，有時順便拍個美照，回程時順手買個零嘴什麼的，到迪化街的一日小旅行，總能滿載而歸。

這一次，師弟又神神秘秘地約我來這裡的一家店，據說是個年貨老店的新型態店，店名很有趣，叫「埕米峰x御華生」，原來御華生是在迪化街做了很久的老字號年貨品牌，而埕米峰則是一家能逛、能買、還能坐下來享用點心並休憩的複合式餐飲空間。

御華生最具口碑的產品就是魷魚乾和花生，但埕米峰則推出了全台灣第一家以「養生粥糜」的概念店。

可能多人都不清楚粥糜是什麼？其實，在先人的智慧裡，煮粥時浮在最上層的乳清狀湯水，就是粥麋，也就是台灣話裡說的「泔ám」，是煮粥時最營養的部份所在，我記得小時候，家裡有人身體不適或大病初癒時，家人都會準備這個「泔」作為營養補充品，因為好消化好吸收，又不需咀嚼就能食用。

沒想到御華生居然把先人的智慧結合了南北乾貨，創造出包裝也很有創意的養生飲品，以不同食材為平淡的泔賦味，共有鮑魚、干貝、龍膽石斑、花膠、雞湯五種風味，另加還有加入白木耳、紅棗調配成的燕窩飲，組合成適合自用也能送禮的禮盒，陳列在頗有文青感的店面裡，一剛開始我還搞不太清楚這裡賣的是什麼，經過店員的親切解說，才恍然大悟。

除了可以買回家，往裡頭走就發現其實裡面居然有座位區，可以讓你現場享用這別具特色的粥糜，另外，也提供氣泡飲、啤酒和紅酒等酒水，我特別喜歡迪化街老屋裡的天井空間，而在埕米峰的天井裡，這裡是一個舒適的座位區，天氣好的時候坐在這裡喝杯飲料，點個花生、魷魚乾當零嘴，感覺還挺不賴的。

既然有網美牆，就請師弟幫我拍張美照吧！拍之前威脅他「拍不好你就死定了」果然拍得很認真🤣🤣🤣

這粥糜的包裝相當討喜，把傳統南北貨用精美的插畫表現，讓先人智慧的粥糜有了全新的生命。

店面開闊明亮，一開始還搞不太清楚這裡到底是賣什麼的，我猜很多人一開始經過門口會不太敢走進去，但進去之後會發現這裡是個無壓力的休憩空間，店員不會強迫購物，如果你有問題也會親切解說。

騎樓裡仍陳列著御華生最具代表性的年貨乾果以及魷魚乾等屬於零嘴類的小食，是稱斤賣的。

店的兩面分別是櫃台區，另外還有一面網美拍照打卡牆，哈哈，後來我也忍不住在此拍網美照啦～～

一包包的粥糜陳列在此，可以零售也可以買禮盒喔！

除了南北貨、粥糜，這裡也賣野蜂蜜，並提供小小瓶的包裝，店長說，這裡的蜜都是野生蜜，所以不會有單一花種的蜜源，野蜂採了許多種不同的花釀成的野生蜂蜜，香氣濃郁而質純，數量也有限。

天井區的座位是以休憩感極強的木椅為主，坐起來很舒服，天氣好時，很適合在此小憩喝杯飲料什麼的。

酒水區可以看見生啤酒機、氣泡水區及紅酒區，據說這裡的紅酒是法拉利的，可惜我不太喝紅酒啊～哈哈～

最裡面還有一區像用餐區的空間，怕熱怕冷的人可以選擇坐在這裡。

用自家的野生蜜調出來的蜂蜜氣泡飲，無論在什麼天氣喝都很舒服，尤其在迪化街逛累了又不想喝咖啡紅茶時，來上這麼一杯，身心舒暢啊～～

干貝粥糜，210大洋。可以看到粥糜的質地很濃純，也有很多干貝絲，有很澫郁的干貝香氣，是最百搭的上湯粥糜。如果買回家想加料，可以將粥麋隔水加熱後，再加入自己喜愛的配料，既不影響粥麋本身的清甜氣息，更增添了營養價值。

龍膽石斑粥糜，180大洋。招牌主打粥糜，自然要品嘗看看，這裡的五種粥糜各有不同的養生訴求，像這碗是龍膽石斑，訴求「益骨健肌、營養補給」。裡頭是真的可以吃到大塊的石斑魚，並有細緻的薑絲去腥提鮮，吃起來還滿有口感的，感覺也很適合送給剛開完刀或做完手術的人吃。

花膠粥糜，210大洋。花膠主訴養氣美顏，近幾年大陸也很流行吃花膠來美容養顏啊，粥糜裡也真的吃得到花膠本體，口感上更為濃腴鮮美，我滿喜歡花膠的口感。

甜口味的燕窩美顏飲，裡頭除了燕窩，還有海燕窩、冰糖、福圓、膠腴甜蜜的質地，喝著喝著都感覺皮膚變水嫩了。這種美顏飲我覺得可以買回家，隨時吃隨時打開，很方便的甜品，既好吃又養顏。一包180大洋。

天氣熱時，就點杯生啤酒，加上御華生家的魷魚乾、花生、開心果，在此和朋友閒聊吃小點，感覺很不錯喔!!

大推這個「厚片金燻條」，厚實的質地，和以往吃過的魷魚乾都不同，看起來厚但很鬆軟鹹香，一開吃就會一口接一口停下下來!!

他們家的黑美人花生，爆炸好吃啊!!鬆脆爽口香氣十足，不會有那種硬脆的粒粒，愈吃愈香！

有機會也來這裡坐坐吧，喝碗粥糜或燕窩飲補補元氣，又能愜意自在休息，又有好吃的小零嘴，消費也不高，走時還能帶些伴手禮呢~~

御品粥麋禮盒價格參考：
1、小禮盒：粥麋任選口味及數量4-10入 $600-1,500
2、大禮盒：粥麋10入 $1,490
3、厚片金燻條：4-8入 $200/包

埕米峰x御華生｜迪化街年貨、粥糜、蜂蜜專賣
台北市迪化街一段69號

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