米兒情事

  雖然不會打高爾夫球，但也曾在高爾夫球雜誌中寫過好一陣子的美食專欄，為愛好高爾夫球的族群提供美食資訊。

  早年因為高爾夫球是很上流社會的運動，所以球場附設的餐廳口味都有一定的水準，米兒認識的一些名廚也都曾經任職在知名的高爾夫球場，可見熱愛高球運動的族群對美食有一定的要求。而球場裡附設的餐廳自然也得滿足這些挑嘴的饕客，畢竟，大多數球場都離鬧區甚遠，提供球友一個便利而美味的用餐場地是絕對必需的。

  所以，對我們這樣的愛吃鬼而言，高球俱樂部就成了一個很能放鬆身心，並且享用美食的好地方！

  位於苗栗和台中交界處的全國花園鄉村俱樂部，在媒體大哥光哥的介紹下，已經來了好幾次了，兩個餐廳一中一西，為了讓常來打球的球友可以變換口味，所以每隔一段時間便會推出不同主題的美食節，所以米兒也在此吃了不少好吃的，順便來此睡個舒服的覺，因為球場飯店遠離塵嚣，晚上特別安靜，再加上這裡的床很舒服，每次來此都能睡個好覺，隔天早上醒在鳥鳴聲中，再去擁有大片綠意的落地玻璃窗旁享用早餐，很適合想要放鬆的人來此渡一個悠閒的美食假期！

  兩家餐廳中我更為偏愛古斯托義式餐廳，除了挑高的空間感之外，餐點內容也是我喜愛的。2021年10月開始的【義法美食節】，以古斯托主廚原就擅長的義法料理為基調去變化，帶來一系列很有視覺感的特色菜式，像是串燒總匯、瑞式乳酪火鍋、義大利肉醬披薩餃等，不僅好吃，更讓大家拍照拍得不亦樂乎。

必吃肉醬披薩餃，切開時熱氣蒸騰，起司與肉醬奔流而出，相當療癒～～ 

有別於日式串燒小小的，這裡的串燒是以巴西式豪邁版方式呈現，大大的四串食材包括牛肉、雞肉、花枝、鮮蝦，烤完後滴下來的精華剛好浸潤了底下酥脆的薯條，這裡的薯條很好吃喔!!好意外！薯條控的我那晚不知偷偷摸摸吃了多少薯條，哈哈，在大家都忙著拍照同時，我一根一根吃得好過癮喔～～搭配的醬汁有松露美乃滋和黑胡椒醬，但全部的食材不沾醬都好吃喔～～所以我只試了醬的味道後，就直接品嘗原味了。

這次義法美食節的菜單，相當豐盛。

很久沒吃到布根第乳酪火鍋了，這裡的乳酪火鍋底特別調製成更合國人口味，沒那麼濃稠的質地，所以吃起來不會覺得容易膩煩，也不會覺得有負擔感，我特別喜歡花椰菜和肉丸子，在熱熱的乳酪鍋底煮一會兒，吸收熱度和醬汁，風味十足。

其實去年就吃過這個披薩餃了，但那時印象沒那麼深刻，聽說主廚後來努力鑽研，這次端出的成品果然讓大家讚不絕口！除了剛上桌時澎澎的賣相極吸引人，切開之後奔流出來的肉醬和起司更引起大家一陣驚呼！

拉起來之後就呈現一個起司瀑布的誘人畫面，光是拍這個就不知殺了大家多少照片。這個窯烤的披薩餃皮香氣相當夠，再加上濃郁的內餡，真心非常好吃，是那種讓人忍不住想再多吃一口的好菜。

藍紋乳酪水管麵雖然用了藍紋乳酪，但主廚調配的醬汁卻恰如其分地包住水管麵卻不會湯湯水水，裡面穿插著爽脆的核桃碎豐富口感也增加了香氣。

料多味鮮的馬賽海鮮湯是比較清爽的做法，番茄湯底卻不會過酸，沾著烤過的大蒜麵包一起吃很不錯。

水果沙巴漾是用蛋黃加白酒打出來的醬汁，淋在烤過的水果上再去炙燒一下，微熱的醬汁搭配烤過的水果吃，為一餐畫下完美的句點。

古斯托義式餐廳

苗栗縣苑裡鎮一鄰1之1號

 03-774-1166#5125

同場加映：住宿篇

全國花園鄉村俱樂部的房間都有露台，坐在露台面對著滿眼綠意的球場，相當舒服

客房簡約舒適，尤其那個床，躺起來真舒服！

唯一可惜的是沒有浴缸，要不然整個衛浴空間規劃得還不錯。

飯店大廳是挑高的，坐在這裡等人或小憩也很舒適。

臨行之前拍個照留念吧～哈哈～

球場餐廳本來都會推出一些伴手禮，讓打球的球友帶回去跟親朋好友分享。受疫情影響而全新推出的「外帶食代」的外帶、線上商城，提供多樣產品，包括了中餐廳推出的滷味禮盒以及義式餐廳推出的嘗鮮禮盒組，價格都不貴哩！

每個禮盒裡都有三種不同的產品，大推滷味禮盒，滷得入味可口，很適合下酒或是看電視時配可樂一起吃～～

早餐是在古斯托餐廳享用的，中西式餐點都有，這次因為我錯過了四季餐廳的美食，所以早餐選擇中式的，面對球場綠意享用美食，一大樂事。

如果你還沒試過到高爾夫球俱樂部渡假，真心推薦你來這裡走走，是很不一樣的生活體驗喔！