米兒情事

　雖然說隨著年紀漸長，吃肉的能力愈來愈弱，但是，偶爾還是想要讓自己放縱一下大口吃肉！特別是串燒或燒肉！

　我想很多人跟米兒一樣都很愛吃燒烤，但是台北市的燒烤、串物那麼多家，米兒獨鐘的還是串鳥，本來是在市民大道延吉街附近的迷你小店，後來也因為生意太好老是爆滿，去年終於在微風廣場旁開了可以容納更多人的二店，可以點到的東西也多更多！

　很多到過串鳥的人都知道，這裡有個超熱情的老闆娘，總是滿臉笑容在這裡招呼客人，而且非常喜歡和客人喇咧和喝酒，所以很多常客都和她成為好朋友，米兒也不例外，跟老闆娘｢交陪｣的好處就是，總是可以第一時間吃到最新研發的菜色和季節性美食啦！所以，你光是在網路上蒐尋｢串鳥｣，就有一堆部食記大推，而且不少都寫著是最愛的串燒店！

　其實米兒也去過一些其他的串燒店，不過最後還是覺得回到串鳥最溫暖而安心。除了因為已經有熟悉感之外，米兒也很清楚地知道老闆娘在挑選食材上的用心，再加上老闆本身就是主廚，一身扎實的好手藝，不但以日本料理的手法做串燒，還可以在這裡吃到不少手路菜，像是幾乎每個食家都會被征服的豪華海鮮丼、喜知次一夜干、日式滷肉飯.....等等，這些都是每次必點的好料啊！

　而串燒更不用說了，有別於一些用次等食材燒烤的串燒店，串鳥的每一種串燒都可以吃到真材實料的滋味，從精選的黑毛豬五花、到很費工的雞皮、還有特別請人做的手作天婦羅等等，都是米兒閉著眼睛就可以點菜的絕品啊！

延伸閱讀：串鳥一店

日式滷肉飯，280大洋。壽司卷裡包著愛吃日本料理的人都會喜歡的食材：鮪魚泥、鮭魚卵還有海膽，調味恰到好處的醋飯把食材的鮮甜襯托出來，一上桌就會被搶食一空的逸品。

玉米筍，80大洋。要吃燒烤也要吃蔬菜啊，這挑選過的玉米筍，枝枝細嫩，烤得恰到好處，沾點玫瑰鹽吃就很可口！

鹽烤雞皮，100大洋；手作天婦羅，80大洋。雞皮處理起來有點麻煩，但是這裡的雞皮，脆香中吃得到有點黏嘴的口感，我每次都想一個人罷佔二串。手作天婦羅則有別於外面的甜不辣，吃得出扎實的魚漿甜度，外酥內軟Q~~吃過的都喜歡！

這裡的握壽司也很有水準，而且可以一貫一貫單點，這次點的是星鰻、紅魽、比目魚緣側、海鱺魚，不用多講，光看就知道很美味。

明太子雞翅，160大洋。填了明太子魚漿的去骨雞翅，烤得恰如其分的火候，那油亮香Q的皮，咬下去多汁的肉與辣味鮮味兼具的餡，天啊~~

明太子山藥，100大洋。山藥加明太子美乃滋去燒烤，微酥的表皮咬下去又是滑潤鬆脆的口感，也是讓人百吃不厭的小品。

雞三角軟骨，90大洋。很適合用來下酒的一品，鹽烤的手法很能表現食材的新鮮度，脆中帶著膠質，愈吃愈順口。

因為每次去客人都好多，米兒總是不好意思拍店景，這是吧台，可以看到師傅們忙碌著，如果人少的話坐吧台是很好的選擇喔！

這就是老闆瀧哥啦～他其實很腼腆的～～哈哈～

店外景～寫到這裡我肚子又餓了～～

串鳥二店

台北市市民大道四道19號

02-8773-6006