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 大家都知道米兒愛吃肉,尤其愛吃燒肉,可是如果只有一或二個人,沒法子去燒烤店怎麼辦呢?自從發現信義威秀二樓的燒丼之後,米兒就很喜歡三不五時來這裡大快朵頤一下!

 聽說最近燒丼又有新口味,可愛的豬社長邀請米兒前來試菜,哇哈哈~真是太可愛了,所以米兒當然義不容辭赴約囉~~沒想到這次的期間限定新品,真的太好吃啦~~不過,米兒最愛的牛野郎丼當然也不能錯過!

 我覺得燒丼最棒的地方是,肉很多,飯也煮得挺好吃~尤其淋上這裡的醬汁之後,會忍不住讓人扒多幾口飯........慘.....,不過因為味道好,也只好暫時把減肥拋在腦後囉(哈哈~大家都知道米兒是澱粉胖啦~~)

 這次最驚艷的,就是新推出的黑豆醬醪燒烤的雞腿和松阪豬,哇~聞起來真的好香喔!和坊間的燒肉味道很不一樣,鹹香中又能吃出肉本身的鮮甜,真的很棒,然後搭配上新鮮水菜,清新風味,平衡肉味,一碗就讓人超滿足喔!

 

現在燒丼的品項愈來愈多了,老實說米兒自己點菜時都有點混亂,所以特別幫大家歸類一下,目前菜單大約可以分成三類:

第一個就是肉多到滿出來的「野郎丼」,分豬肉和牛肉二種,是用黑糖、甘蔗和清酒做的糖燻燒肉醬燒烤而成,是最適合拿來包海苔食用的丼飯。

第二是「醬醪丼」,就是分別用黃豆和黑豆醬油製作成的黃豆醬醪、黑豆醬醪為醬汁,分別去燒烤雞腿、松阪豬,個人比較喜歡黑豆醬醪,因為真的好香喔!

第三是「牛排丼」,適合喜歡牛排厚片口感的人,不用太多醬汁,以呈現鹽烤原味為主,分成使用紐西蘭牛肉的厚切牛排,還有美國牛肉做的牛小排丼,米兒當然是比較喜歡牛小排丼的啦~~哈哈~~

 

 

 

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噹噹,燒肉玫瑰出現啦,其實這個是野郎燒豬丼,180大洋(附湯)。是選用大片豬五花,用糖燻燒肉烤出來的,滿滿舖在碗裡,加上新鮮蔥綠,天啊~~

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用海苔包住五花肉和米飯一起吃,特別對味喔,這樣子會讓你多吃好幾口飯~~但這種吃法真的大推~~

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美國牛小排丼,290大洋(附湯),厚度約1公分的美國牛小排,僅以鹽和胡椒提味燒烤,配上炸蒜片一起吃,吃得到牛肉的甜度,適合喜歡大口咀嚼牛肉的人喔~~

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吃的時候搭配大蒜、炒辣酸菜,又可以吃出不同的風味。

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黑豆醬醪雞腿丼,160大洋(附湯),雞腿肉本來就很鮮嫩,以黑豆醬醪醃漬16小時後,再用高溫蒸烤方式處理,皮脆而香,而雞肉卻非常嫩,醬汁淋在白飯上更好吃!!

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黑豆醬醪松阪丼,200大洋(附湯),這個真的好棒喔!松阪豬的脆嫩和黑豆醬醪真的很合拍,然後加入冷壓黑麻油,醬香中又有麻油香,這是這季主打的丼飯,非常值得一試!!

 

 

 

 

 

 

燒丼株式會社
台北市松壽路20號2樓(信義威秀2樓)
02-27580909
10:00~23:00




美味指數  ★★★★。。

空間指數  ★★★


實惠指數 ★★★

 

 

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