米兒情事

　大家都知道米兒愛吃肉，尤其愛吃燒肉，可是如果只有一或二個人，沒法子去燒烤店怎麼辦呢？自從發現信義威秀二樓的燒丼之後，米兒就很喜歡三不五時來這裡大快朵頤一下！

　聽說最近燒丼又有新口味，可愛的豬社長邀請米兒前來試菜，哇哈哈～真是太可愛了，所以米兒當然義不容辭赴約囉～～沒想到這次的期間限定新品，真的太好吃啦～～不過，米兒最愛的牛野郎丼當然也不能錯過！

　我覺得燒丼最棒的地方是，肉很多，飯也煮得挺好吃～尤其淋上這裡的醬汁之後，會忍不住讓人扒多幾口飯........慘.....，不過因為味道好，也只好暫時把減肥拋在腦後囉(哈哈~大家都知道米兒是澱粉胖啦~~)

　這次最驚艷的，就是新推出的黑豆醬醪燒烤的雞腿和松阪豬，哇～聞起來真的好香喔！和坊間的燒肉味道很不一樣，鹹香中又能吃出肉本身的鮮甜，真的很棒，然後搭配上新鮮水菜，清新風味，平衡肉味，一碗就讓人超滿足喔！

現在燒丼的品項愈來愈多了，老實說米兒自己點菜時都有點混亂，所以特別幫大家歸類一下，目前菜單大約可以分成三類：

第一個就是肉多到滿出來的｢野郎丼｣，分豬肉和牛肉二種，是用黑糖、甘蔗和清酒做的糖燻燒肉醬燒烤而成，是最適合拿來包海苔食用的丼飯。

第二是｢醬醪丼｣，就是分別用黃豆和黑豆醬油製作成的黃豆醬醪、黑豆醬醪為醬汁，分別去燒烤雞腿、松阪豬，個人比較喜歡黑豆醬醪，因為真的好香喔！

第三是｢牛排丼｣，適合喜歡牛排厚片口感的人，不用太多醬汁，以呈現鹽烤原味為主，分成使用紐西蘭牛肉的厚切牛排，還有美國牛肉做的牛小排丼，米兒當然是比較喜歡牛小排丼的啦～～哈哈～～

噹噹，燒肉玫瑰出現啦，其實這個是野郎燒豬丼，180大洋(附湯)。是選用大片豬五花，用糖燻燒肉烤出來的，滿滿舖在碗裡，加上新鮮蔥綠，天啊～～

用海苔包住五花肉和米飯一起吃，特別對味喔，這樣子會讓你多吃好幾口飯～～但這種吃法真的大推～～

美國牛小排丼，290大洋(附湯)，厚度約1公分的美國牛小排，僅以鹽和胡椒提味燒烤，配上炸蒜片一起吃，吃得到牛肉的甜度，適合喜歡大口咀嚼牛肉的人喔~~

吃的時候搭配大蒜、炒辣酸菜，又可以吃出不同的風味。

黑豆醬醪雞腿丼，160大洋(附湯)，雞腿肉本來就很鮮嫩，以黑豆醬醪醃漬16小時後，再用高溫蒸烤方式處理，皮脆而香，而雞肉卻非常嫩，醬汁淋在白飯上更好吃!!

黑豆醬醪松阪丼，200大洋(附湯)，這個真的好棒喔!松阪豬的脆嫩和黑豆醬醪真的很合拍，然後加入冷壓黑麻油，醬香中又有麻油香，這是這季主打的丼飯，非常值得一試!!

燒丼株式會社
台北市松壽路20號2樓（信義威秀2樓）
02-27580909
10:00～23:00




美味指數  ★★★★。。

空間指數  ★★★★

實惠指數　★★★★