被喻為世界上不存在的麵包，日本麵包大師志賀勝榮終其一生研究獨特的酵母混合麵包製法，所用的8種酵母更是從零開始培養，加上「低溫長時間發酵」與「高加水」技術以及每種麵包混合「2-3種酵母」，使他創立了前無古人、後無來者的「志賀流」烘焙手法。做出來的麵包有著極其吸引人的美妙口感，獨一無二。
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- 2016/09/28
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