多年前,米兒曾因公到成都出差,那時成都還沒有現在那麼熱鬧,在當地人的帶領下,米兒嘗到當地許多的小吃。

 百菜百味的川菜眾所周知,川味小吃更是品項眾多,特別是成都小吃,素有「成都小吃甲天下」的美稱。 天府之國四川,物產豐富,特別是蓉城成都,在歷史上少有戰亂,居民富足,因此,成都人特別捨得在吃上面下功夫。

 成都有許多名小吃,大多由小商販創制出來的,一開始多半肩挑手提沿街叫賣,逐漸變成眾人皆知的名小吃,像是荔枝巷的鐘水餃、總府街的賴湯圓、春熙路的龍抄手…等,都是成都當地的特色小吃。

 但成都人愛求新求變,小吃品項也與日俱增,而目前成都著名的小吃,大多都集中在國營的成都市飲食公司旗下,為國營直屬企業,因此,在「賴湯圓」裡,可以吃到龍抄手、擔擔麵…;在「鐘水餃」裡,也可以吃得到川北涼粉、夫妻肺片…。

 多年前,米兒第一次到龍抄手用餐,龍抄手裡賣多種小吃都很有水準,所以這次米兒再回成都,剛好看春熙路商店街上開了龍抄手,就和同事一塊兒進去品嘗,選的還是座位比較服的二樓而不是小吃區,沒想到,卻是大掉漆啊~~


米兒多年前也吃過這個鍋盔,很懷念那個餅夾夫妻肺片的味道,沒想到這次餅變不好吃,裡頭的夫妻肺片也不怎麼好吃。。。。

明明是同一家..

地點也沒變,店面也沒變,但味道變了~~

熱鬧的春熙路依舊~

沏的茶有二種,一個是青山綠水,一個是花茶!

一個人56人民幣的套餐,前面青菜有二種,只是堪吃而已。






























嗚~~我當年的回味再也不見了~找不回來了~



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