米兒情事

　很久很久沒去滿堂紅吃麻辣鍋了，這天是因為天麟邀約一起吃晚餐，又聽說去的是位在BELLA VITA貴婦百貨裡的旗艦店勾起了我的興趣，決定前往看看和其他滿堂紅有什麼不一樣！

　這家滿堂紅藏在B2角落，出了電梯要往左後方走才不會像我繞了一大圈才找到，外面看起來不大，但一進去卻覺得有種別有洞天的感覺，無論裝潢或整體氣氛都和其他店不太一樣，座位寬敞很多，也有可以提供多人聚餐的大桌子，感覺很不錯。

　雖然都是吃到飽型態，但這家滿堂紅的價位比其他店高了１００大洋，可以選的食材也多了新鮮現流生食級的魚肉，還有包括了澳洲小龍蝦的海鮮拼盤，也提供另外加價可選用的鮮椰子土雞湯底，飲料種類滿多的，尤其是熱飲部分居然還有爽健美茶的茶包，完全打中我的喜好！聽說冰淇淋部分有三種品牌，其中有個牌子天麟說比喜見達好吃，因為我不吃冰就PASS啦~~

　滿堂紅的麻辣鍋底一如以往，沒有特別說的話就是給小辣，也就是一般人都能接受的辣度，吃起來算是滿舒服的。鍋底的鴨血和豆腐量不少，我個人比較喜歡豆腐，鴨血的嫩度不是很夠，咬起來有點韌性，但味道基本上是不差的。

　因為我們食量不大，所以肉品選了熟成ＭＡＹＵＲＡ和牛以及美國牛小排，肉都很嫩，涮個五下就可以出鍋享用了。

　這次用餐下來，我最愛的是牛筋，吃起來像麻糬似的，非常好吃！第二名是椰汁土雞湯裡的雞肉，吃得出是土雞熬熬的，肉吃起來很有彈性，雖然需要加價３５０大洋（一個鍋底加價一次），第三名是美國牛小排，不小心煮過頭也不會老掉。其實吃這些就已經很滿足了，以一個人加成後７９８大洋的價格來說，我個人覺得很滿意～～

這是澳洲和牛

熟成ＭＡＹＵＲＡ和牛，來自澳洲，只有晚餐和例假日才供應的頂級肉品，肉真的很嫩，也不會覺得太油。

只需要涮到粉紅色就可以撈出鍋來吃囉～～

麻辣湯是小辣，上面沒有浮很多紅油～～可能貴婦們偏愛這種沒有太多油的鍋底吧？？我記得其他滿堂紅的鍋底紅油還是挺多的？除了麻辣湯，這裡的湯底還有日式昆布、南洋綠咖哩、牛奶味噌鍋、蘆薈養生鍋和特色酸白菜鍋可以選。

鮮椰汁雞湯是真的在你面前打開一顆新鮮椰子倒椰子水下去煮，椰肉送回廚房取出後會另外熬成椰肉雞湯送回桌上，當作之後加湯的湯底，這是需要加價３５０元的鍋底，但湯很好喝，值得！

還沒開涮之前先喝雞湯，那個雞肉真的頗好吃，有彈性又鮮甜～～雞湯也清鮮爽口。

第一輪我們點了這些，但後來還沒吃完就已經很飽了～～

前面的是熟成ＭＡＹＵＲＡ和牛，後面是牛小排，但相較之下，我還是更愛美國牛小排～～

這牛筋也是我很喜歡的～～滷得很透但又不會爛～～

據說這油條還有客人特別要來買，它是那種脆度較高的油條，沒有油耗味，泡了湯之後吃頗爽口。

海鮮桶～東西很多樣～～

這隻很特別的是澳洲小龍蝦，個子不大，但肉質很甜。

吃麻辣鍋配啤酒好像滿適合夏天？？

意外的是這裡的滷肉飯還不賴喔～～

點菜的菜單，可以分三輪點菜

飲料區和滷肉飯區，咖啡茶品冰沙都有～

醬料區的選擇很多啊～～

氣泡型飲料區，包括啤酒和汽水～～

對不喝冰飲的我來說，熱飲是很重要的～

天麟很認真在調醬料～～哈哈～～

座位型態滿多種的

小型卡座很受歡迎

也提供包廂喔～～

門口很低調

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋台北BELLA VITA店

台北市信義區松仁路28號B2

02-2723-6300

mantanghung.com.tw

11;00~22:00(假日前夕到22:30)