米兒情事

 　看完關於雲山水裡面，有熊的森林環境介紹後，大家應該對這裡的餐飲也會小小好奇。
　｢有熊的森林｣的住宿方案是一泊二食，這二食是第一天的下午茶和第二天的早餐，如果要在這裡用晚餐是需要另外付費的，第一次來的人，不妨選擇加價享用主廚以在地食材做出來的晚間套餐，因為這裡方圓五公里是沒有什麼便利商店或是可以吃飯的地方，想要放鬆感受｢有熊的森林｣，多花一點錢是值得的。
 　辦理完CHECK IN手續，如果時間還早的話，管家便會安排你在連接大廳的餐廳裡享用下午茶，也可以先回房間稍事休息再來享用。這下午茶十分有意思，是集合了花蓮在地有特色的小點心和水果，以及用自家栽種的香草沖泡出來的香草茶。
 

　入住｢有熊的森林｣那晚，天空滿是雲層，一顆星星也見不到，本來以為隔天無緣見到陽光了，意興闌珊地睡去。好在因為忘記把所有的窗簾打上，隔天清晨，灑進臥室的陽光把我驚醒，當下顧不得身上只穿著浴袍，抓起相機馬上朝屋外跑去！
　啊！清晨的雲山水是這樣的美麗，湛藍的天空、潔白的雲朵、金燦燦的太陽、孔雀藍的湖水、青翠的綠草地，還有一棵棵渾然天成的椰子樹、落羽松..........交織成一副讓人畢生難忘的美麗畫面，讓我恨不得可以把所有的風景，都收錄進相機裡。
　其實早就耳聞花蓮｢雲山水｣的美麗，只是到今年才有機會下來感受。原來雲山水這個佔地廣大的地方，是由一個園藝工作者買下來之後，花了長時間造景植樹，甚至連池塘都是人工挖掘，再引進花蓮溪的水，因為花蓮溪的水質富含石灰質，所以才會形成有如九寨溝的湖水般那樣獨特的孔雀藍，而且，在不同的光影下，還會呈現不同的顏色，映照著周圍的林木草皮，這渾然如天成的人工造景，以自然不做作的風貌，吸引許多中外遊客到這裡來遊玩。
　整片雲山水佔地極廣，早些年就曾有民宿業者落腳於此，不過，2014深秋剛開幕的｢有熊的森林｣，卻是其中最具規模，整體規劃也最棒的一個！本來光看著網頁上一張張漂亮的照片還深怕被攝影技巧所矇騙，到了現場才發現，照片所能表現的，居然不能達到親臨實境的百分之百！你就知道，米兒有多喜歡｢有熊的森林｣了。

　花東地區一直是台灣重要的旅遊聖地，隨著愈來愈多遊客湧入，也愈來愈多新的飯店、餐廳進駐。今年年初，米兒因緣際會地入住了當時還沒開放給一般民眾住宿的花蓮酒廠日式老木屋，仍對當時沒有熱水洗澡的冏境印象深刻，沒想到才一晃眼的時間，這些保留了日據時代木造建築，擁有濃濃懷舊感的木屋，居然由國賓飯店集團接手經營，除了把整個花蓮酒廠整合成 a zone 文創園區之外，還同時經營 ANDANTE安棠德餐廳（原本中文名為韻味，後來和木屋一起整合名稱）以及安棠德木屋民宿，並把整個園區特色串連起來，讓來這裡的住宿客人可以擁有一泊二食的文創小旅行體驗，讓我們此行玩得不奕樂乎！
　此次再度造訪這些歷史悠久的木屋，發現在國賓飯店的精心規劃下有了很不一樣的面貌，在每一棟木屋之間加了竹籬笆，讓這裡一下子變身成為舊時期的日本小村落，加上濃蔭大樹、碎石子路面與四周精心栽植的花木，漫步其間都有一種進入時光遂道的錯覺。這些木屋建於1928至1937年間，以前是花蓮酒廠高階幹部的宿舍，雖然己有近九十年的歷史，但全部13棟木屋的屋況都保存得十分良好，在景觀設計師潘一如的巧手規劃下，每一間木屋用一種植物的名字為名，並在該木屋門口栽種該種植物，可說匠心獨運，讓人會心一笑。
　這些木屋有2人房和4人、6人房等不同的選擇，米兒這次住的是｢柳｣，是較小型的2人房，不過，雖說空間不大，但是日式榻榻米及紙門，把空間巧妙地區隔出客廳、臥室、浴室和獨立的小廁所，並以一個走廊連接，走廊旁的木格子門可以通往後院，我很喜歡坐在廊道上，悠哉地品茶！這裡的日式木屋風情，絕對不亞於金城武在宜蘭拍攝的宜蘭文學館！
　因為房間不多，所以入住這裡時，會由專屬服務人員帶你進木屋再進行CHECK IN，先為你倒上迎賓茶，再填寫資料及選擇當天晚餐和隔天早餐的主菜及用餐時間，並介紹木屋內的設備，頗有種延襲日本旅館女將的服務方式。為了盡量保存木屋的樸實風格，房內儘量減少多餘的現代化設備，只有小冰箱、電視、電話，並以熱水瓶取代電熱壺，真的讓人有種在日本鄉間渡假的氛圍。

　近幾年，因為愈來愈多遊客對於渡假飯店的餐飲要求愈來愈高，也促使了一些有心的業者，努力請來好的師傅、選用好的食材，只為了讓到訪的遊客除了可以享受美好的渡假環境之外，在味蕾上也能得到滿足，打破｢渡假聖地無美食｣的魔咒。
　而米兒在吃過雲品酒店的早、午、晚餐加下午茶之後，更是深深覺得，他們的餐飲部門在食物品味及食材上的用心，難怪會讓來過的人都對這裡留下很好的印象。為什麼米兒要來到這裡卯起來吃呢？當然是因為愛吃的米兒，想要感受一下這裡的餐廳餐飲水平是否一樣平均，結果整體來說，真的都很不錯喔！
　雲品酒店的餐廳共有提供咖啡、下午茶及調酒的｢大廳酒吧｣、可以喝茶揮毫的｢雲水坊｣、供應中式餐點的｢寒煙翠｣、自助式的｢丹彤｣、頂級鐵板燒｢彩雲軒｣，以及屋頂上吃早、晚餐的｢雲月舫｣，這些餐廳之中，除了我平常就不太愛吃的自助包肥餐和喝茶的雲水坊沒時間去之外，其他能用餐的時間，米兒就卯起來吃了個遍，現在就來分別介紹一下各餐廳的餐飲特色！
 

　｢遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家，停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花｣，這是唐朝詩人杜牧的｢山行｣，也是位於苗栗南庄的｢山行玫瑰｣的名稱由來。
　在還沒真正到訪過山行玫瑰之前，就已經耳聞這裡的風景極美，不過，再美的風景如果沒有親歷其境，恐怕是永遠難以體會。於是，有了這麼一個機會，我終於來到了山行玫瑰，體會杜牧詩中的意境。
　這裡離南庄那些著名的景點像是老街、神仙谷、桂花巷等地方其實還有一段距離，說真的路也不好走，而且一定要自己有交通工具才好抵達，沿路多是陡邪的之字形狹小產業道路，不過也正因為如此，讓這裡保留了遠離塵囂的寧靜，直到抵達目的地，順著主人看似隨意其實精心栽植的花園石板路及水塘，就來到依山而建的主建築裡。
　目前這裡除了餐飲，也提供民宿，可惜米兒還沒機會入住這裡的民宿，感受一下一天之內不同時間的景色變幻；不過，坐在半露天的露台座位上，遠眺遠山的蒼翠，以及時聚時散的山嵐，如同紗縵隨風舞動的景緻，就讓人有種想要吟詩作對的衝動（哈哈～當然，文學造詣不夠的米兒，是寫不出什麼東西的啦～～）。

 
 
　位於苗121縣道旁的蘆沐村風客棧，最初只是一個提供休閒活動的一個小餐館，由教職夫妻兩共同經營的一個小館子，提供遊客一個休憩、童玩的好去處，隨著在地深耕的日子愈來愈久，提供的服務也從餐飲休閒，到現在還有住宿小木屋，整個蘆沐村風的旅遊機能變得更加豐富。
　原本從事音樂教學的男主人，到現在還偶爾會在這裡表演，據說會演奏二十多種樂器，還能讓客人點歌，也因此，可以和遊客們打成一片。平常這裡提供簡單的咖啡和花草茶，特別是花草茶，經過特殊比例的調配，喝起來特別爽口甘甜，還有人想跟他們買配方去做生意呢！

 
　隨著民宿業者愈來愈多，遊客在挑選民宿時，往往也不知該從何著手，尤其是想要住好一點的地方，光看照片還是會不放心，而由分別由兩姊妹經營的｢伽芝萊｣與｢釣魚的貓｣民宿，就是苗栗通霄當地人公認為在地最佳的民宿，從住宿環境、提供的餐食等，都有一定的水準，當地人都說，這裡是通霄當地最頂級的住宿點喔！
　伽芝萊不但榮獲交通部觀光局好客民宿、也是苗栗縣政府認可的優質旅宿，獨棟的歐式洋房裡，空間是經過特別設計的挑高空間，可以讓熱空氣對流，也算是綠建築的設計規劃，就連每個房間都有特殊通氣孔，讓新鮮空氣可以流通，也讓整個屋子冬暖夏涼。除了住宿環境舒適之外，好客的女主人也提供了許多可口的點心讓住客享用，如果有興趣，也可以跟著女主人一起去園子裡採桂花，做桂花釀，泡桂花茶，享受一下悠閒自在的田園之樂。

 
　這幾年，賞螢成了一種熱門的旅遊主題，米兒一直以為要到像是南庄或是更山上的地方才能賞螢，沒想到，在苗栗通霄，也有以賞螢為主題的農莊，那就是｢飛螢農莊｣，來到這個民宿，不但可以住在傳統的三合院裡，感受農村生活的樂趣，還提供完善的露營場地，可以讓喜歡和大自然融為一體的遊客來此露營、烤肉、營火晚會等等，提供多樣化的休閒功能。
　鄰近的｢好望角｣民宿，和飛螢農莊的主人是兄弟，是一棟歐式建築的房子，提供和傳統三合院截然不同的住宿環境，兩者各有所長，但是，因為比鄰而居，所以來到這兩個民宿，都可以在螢火蟲的季節觀賞到數量眾多的螢火蟲，到了夜晚時分，在民宿裡吃完便飯之後，主人就會帶著住客到後山賞螢，即使像是冬天這種沒有螢火蟲飛舞的季節，也可以在後的小水溝裡，看到長在水裡的螢火蟲幼蟲，沒想到螢火蟲幼蟲在水裡也是會發光的，一點一點小小的亮點，在黑夜裡特別醒目，真是有趣的經驗。
　如果不知道來到苗栗要去哪裡玩，也可以請飛螢農場的小老闆代為安排旅遊行程，甚至可以帶客出遊導覽，就算是在農莊附近，也可以走古道，呼吸芬多精，讓身心靈與大自然融為一體。

 
　別以為苗栗地區只有草莓，其實通霄一帶，有不少農民在種植柑橘類作物，從最受歡迎的文旦，到椪柑、茂谷柑等，廣大的農園，除了可以買到最新鮮的水果之外，也可以自己到果園體驗採果的樂趣。這一帶的果園不少，但佔地12公傾的豐喜果園，屬於苗栗通霄福興休閒農業區裡的一個重點果園，主要以栽種各式柑橘作物為主，目前正值茂谷柑盛產的季節，到了果園才知道，為什麼市場上茂谷柑的價格不便宜，原來它可是很怕太陽曬的嬌客。
　果園老闆熱心地解說為什麼果樹上都是白白的粉，那不是農藥，而是為了讓茂谷柑｢防曬｣的矽酸鈣粉，噴上去之後，會在果皮表面形成保護膜，茂谷柑曬了太陽才不會龜裂，賣相才會好。來這裡體驗採果樂趣，每人入場費是150元，離開時可以帶走等值的水果，相當划算呢！
　除了了解柑橘水果生態及體驗採果樂之外，果園裡的三隻黑色的小狗也相當可愛，他們非常愛吃柑橘，看到遊客在剝橘子，會露出期待的眼神跟你要橘子吃，而主人也會現場餵他們吃橘子，可見這裡的橘子吃起來多麼安心！

　全台灣319個鄉鎮，能夠通通跑過一遍的人還真是屈指可數，在整個台灣都在推動觀光的情況下，大家耳熟能詳的景點似乎也就是那些，於是，當有朋友介紹我到｢苗栗通霄｣玩樂時，說真的米兒滿頭問號，我想，很多人對這個｢聽過｣的地名都感到很陌生，問你通霄有什麼好玩？能夠馬上答出來的人可真是少之又少！
　甚至很多人都不知道，把台灣牧場觀光做得淋漓盡致，揚名海外的｢飛牛牧場｣，其實就位在苗栗通霄，而現在的通霄觀光，也多半都是以飛牛牧場為中心向外擴散，周邊其實有採果、手做、有機農園、生態賞螢等寓教於樂的觀光景點，正等待著你來發掘。
　通霄鎮雖然不大，但是這幾年在各民宿及農場業者的努力經營下，已經發展出了不少有特色的玩法，特別是在其他地區｢民宿｣問題被炒得沸沸揚揚時，通霄的民宿業者卻都以很低調但純樸的方式默默耕耘著，他們雖然沒有動輒斥資上億的硬體投資，但是卻有著滿滿的人情味；雖然不能端出山珍海味來讓你品嘗，但卻可以讓你吃到在地食材及媽媽的味道，最重要的是，在苗栗通霄，你一定要｢慢慢玩｣，才能體會到那種到了純樸鄉間，與大自然融為一體的樂活自在。
　現在，就跟著米兒一起，以當地觀光重點｢飛牛牧場｣為中心，一起來體驗一下你不知道的通霄之旅。第一站就是通霄最著名的飛牛牧場。