透明的玻璃容器，盛裝著色彩繽紛的杯式甜點，搭配上玻璃壺裡的金黃色茶品，倒映在明亮的鏡子上，看起來就像是海市蜃樓般，這是位於君品酒店位於六樓的「Le Thé茶」最近推出的夢幻下午茶｢巴比倫的空中花園｣。
每天限量十套的巴比倫空中花園，就像是現實版的古代世界七大奇蹟，整個看起來就是一個懸浮的花園，所以才會以此命名，而為了呼應立體造型的梯形高台，君品酒店特別訂製了下寬上窄的玻璃盛器，並同樣以四層的方式呈現，每一層都有不同的主題。
Le Thé茶，才剛得到球訂房網站HotelClub評選為「最佳品茗飯店」，因為這裡供應的茶品是法國第一品牌Mariage Frere國寶級茶品，再搭配草莓、杏桃、蘋果的三款純手工法式Ravifruit果醬代替糖，可以任意變化自己喜愛的口感，如此複雜的下午茶，難怪每天只能供應10套啦！
巴比倫的空中花園，1,280大洋。看起來就像是懸浮在空中的花園般夢幻，每一層有不同的主題呈現，搭配Mariage Frere茶品與手工果醬，吃法多樣。
除了甜點，同樣以玻璃盤盛裝的鹹點集也相當精彩，4款鹹點雖然迷你，但從精心挑過迷你生菜的沙拉，到甜蝦蘿蔔卷、鮭魚司康和小黃瓜三明治，全都看得出主廚精巧的手工，尤其是堅持要有12層的小黃瓜三明治，光是為了呈現這美麗的造型，就讓主廚花了不少工夫。
從最上層的美麗天鵝巧克力開始，它就像一把打開花園的鑰匙，帶領你進入彩色花園的夢幻，接下來是紅白相間的草莓乳酪，酸甜的自製草莓醬汁搭配奶香濃郁，口感Ｑ彈的奶酪，酸甜而迷人；而黃色的新鮮芒果塔，則以當季的新鮮芒果為素材，底下則搭配餅皮酥脆的百香果塔，軟滑酥脆兼具的口感，風味更多變。
最底層是加了開心果的香草慕斯焦糖碎，在滑腴的慕斯體中，吃得到脆糖粒和開心果菠蘿酥，層次變化相當豐富。
Le Thé茶
北市承德路一段3號6F
(02) 2181-9999轉3250
12:00~00:00
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