米兒情事

 

　原本對位於蘇澳的偏僻飯店裡的餐點並不抱太大期待的，因為師傅總是不好請的，大多數手藝好的主廚都不太願意到位於偏郊的渡假飯店工作；不過，從第一天中午抵達瓏山林，在酒吧裡吃午餐，就發現這裡的餐點還挺有模有樣的，除了主廚會巧妙運用在地食材入菜之外，也兼具了視覺和味覺呢～

　最妙的是，這裡的吧台還頗有巧思，居然把青花椰也打成了健康果汁，大家聽到青花椰汁都一陣驚，但沒想到喝起來居然不會有菜味兒，加了蘋果的香氣，味道還挺順口的，如果不說，乍看之下還以為是奇異果汁哩！

　而這裡的晚餐和早餐是包括在一泊二食的專案裡的，都是套餐型式供應，分量也多，絕對可以吃得很飽很飽，意想不到的是，這裡的豬排竟然很好吃的，比牛排還棒呢！

　至於早餐，那更是比一般的包肥式早餐來得豐盛啦，最棒的是雖然是單點方式供應，但是只要你肚量夠大，是可以點上一堆來試試不同風味的哩！

午餐篇


番茄香甜蝦、干貝去堆成的塔，爽口清鮮，味道也很豐富。

清鮮爽口的海鮮湯～

甜蝦配魚排佐海鮮燉飯，好香的蝦肉，燉飯則是十分入味～

青花椰菜蘋果汁，出乎意料地好喝～

很有水準的起司蛋糕喔！！


晚餐篇-


很用心的前菜，燻鮭魚裡是魚肉凍，配上塔塔醬食用特別溫潤爽口～～

好喝的雞湯，喝得出主廚用了很多心思去熬出來的～～裡頭還有小鮑魚呢～

柴魚包裹著龍蝦肉去炸的小前菜，上面是那天下午我們去採的茶葉嫩葉呢～～

黑鮪魚排，低溫烹調而成，這是熱前菜，原以為鮪魚會柴柴的，但沒想到肉質還挺軟嫩的喔~

餐間清口用的醋~

哇~~很棒的低溫烹調豬排，是用蘭陽黑豬小里肌做的，配上煎鴨肝，讓大家都很驚艷啊~~

鴨肝牛排，還不錯，但輸給豬排了~~

金桔桂花醋，很好喝喔!!很棒的餐後飲料

黑豆茶配了一顆金棗乾，很特別喔~~

甜點頗受大家好評





早餐篇


有三種自製麵包，中間是杏仁麻糬麵包，胡姊很喜歡的～

自己現磨的豆漿，香濃～

這個芝麻豆腐很香很綿，芝麻味十足～

軟嫩的鰻魚蛋捲，很不一樣喔

料多味美的牛肉粥～

米媽的素食炒麵也很不錯～

也有西式的法式火腿起司三明治～

水果～～

蘇澳瓏山林冷熱泉渡假飯店

宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
03-996-6677
 http://www.rslhotel.com