前陣子，LA FESTA的下午茶讓米兒驚艷萬分，剛巧那次去，主廚Igor Macchia也在，那次他就說，又要推出新菜囉！快找時間來嘗嘗！
哈哈！愛吃如我，當然找了個時間就去大吃一頓囉！不過慚愧的是，這餐其實吃了有一個月吧，只是最近一直忙著就只PO了照片。
Igor這次的新菜，充滿繽紛的色彩，光是視覺效果就很誘人，最貼心的是，他知道米兒不吃生蠔口味的燉飯，所以還特別幫米兒做了不在菜單上的甜菜根燉飯！哇～那顏色好美喔！！最重要的是它吃起來沒有甜菜根的那個草腥味，真的讓人給他拍拍手！
這次新菜的午間套餐從880大洋起，晚間則由1800大洋起，想嘗鮮的人要快歐~~~
延伸閱讀：LA FESTA初訪、二訪、LA FESTA下午茶
生蠔燉飯佐鰹魚高湯凍，加了新鮮生蠔去做的，朋友們都說很好吃，上面那丁丁是鰹魚湯凍，還灑上金箔和紅海藻粉，真的是很華麗的一道菜！可惜米兒很怕生蠔味兒。
每次來吃麵包都要吃好多個～因為很好吃～每一種都不同～
Igor的麵餃可是有口碑的，吃過都要說讚的呀～這梵提娜手工起司麵餃皮很Ｑ～餡子則香濃有味，是用FONTINA起士加上馬鈴薯醬汁調配而成，再搭配黑松露魚子醬(也就是用黑松露做成的分子料理魚子醬)會讓人吃到停不下來啊～
主廚為米兒特別做的甜菜根燉飯～是不是很有特色啊？主廚說以後的新菜單可能考慮推出這道喔！
澳洲和牛佐紫芋醬汁，這道牛排呢！不但用的是九級的澳洲和牛，加的醬汁可是用紫色地瓜做的呢！加上翠綠的鑽石花椰菜，配色超級美，當然味道也很與眾不同呀！
忘了是誰點的魚，輕煎鮮魚佐番紅花醬汁，米兒沒吃到，但聽他們吃到的人都說好～上面是馬鈴薯絲加上迷迭香、百里香做成的脆餅，底下則是日本鯛。
最期待的甜點上桌，記得這是抹茶白巧克力慕斯，加上那支帶點Ｑ度的蛋白餅，與上面的自製冰淇淋，以及底層的燕麥餅乾，風味真的很多層次～
苦味巧克力慕斯與香草鳳梨莎莎佐芒果雪碧。這巧克力慕斯可是主廚的拿手甜點，前面配的是芒果慕斯，加上鳳梨果醬，酸中帶著苦甘的味道，很是讓人回味啊～
帝王雞蛋布丁與脆巧克力米，香草冰淇淋配著巧克力口味的脆餅，加上香濃的焦糖雞蛋布丁，與巧克力醬搭配，也是我很喜歡的一品～
La Festa
台北市中山區敬業四路168號2樓(維多麗亞酒店)
02-6602- 5671
美味指數 ★★★★☆
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
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