米兒情事

　期待了很久，米其林三星名廚Yannick Allléno ，終於在搞定STAY之後，旗下的Sweet Tea 法式茶沙龍靜悄悄地開幕了。只是開幕初期，因為101大樓四樓周圍的專櫃仍處於敲敲打打的施工狀態，在那裡用餐實在十分沒有FU，所以就只有偶然經過或是聞香而來的螞蟻來這兒嘗鮮過。

　其實米兒大約二個月前就來這兒喝過下午茶了，不過那時真的感覺很沒FU，再加上人少，只點了二個甜點，其實沒吃到什麼精髓；一直到二訪過後，米兒確認了一件事：Sweet Tea 的慕斯類稍弱了一些，馬卡龍則可能因為用的杏仁粉材質太高檔，所以什麼口味吃起來都被濃郁杏仁香氣給覆蓋住了，再加上質地屬於較軟的那種，所以是很挑人吃的。

　但是這裡的常溫蛋糕類就十分可圈可點！！尤其是瑪德蓮，真是近年來我吃過最讚的！不僅濕潤程度好，口感和香氣也一級棒！特別推薦愛吃常溫蛋糕的人一定要多買幾個喔！而可麗路呢，這裡的中心是偏軟的類型，所以很對我的味，至於不愛軟質可麗露的人可以先略過，先吃吃看其他的！

　但聽說再二個星期左右，Sweet Tea 就會換菜單了，看來很快又要規劃三訪囉～～


這就是我最愛的瑪德蓮，超級好吃！一定要多買幾個才可以！

Sweet Tea 主打商品之一，甜點概念的三明治，記得共有三種口味，這是巧克力焦糖榛果的，是在柔軟的布里歐麵包裡夾上調味鮮奶油，看起來就十分地RICH！不過最熱賣的是草莓鮮奶油啦～但是愛榛果的人，就很愛這個內餡喔～超香滑～

Allléno 的招牌甜點，這個在STAY也吃得到，迷你泡芙塔，我愛死那個鮮奶油和底下酥而多層的派皮~一口一個超幸福~~

遺憾的是我沒有很愛這裡的馬卡龍~~

以Allléno 主廚命名的巧克力可頌也十分美味，可頌皮超級多層，咬下去會掉滿桌那種，再加上濃郁的巧克力香氣，質感厚實而溫暖~~

香草千層派是法式甜點店裡必備的單品，Allléno 的千層派皮本來就做得很好，中間夾上加了大溪地香草籽做成的香草奶油，酥脆和腴滑的口感在口中交織出滿滿的幸福~~

Allléno 和駐店主廚合照~~Allléno 真的是一個超會放電的帥主廚~~

馬卡龍陳列方式很美~~

看著櫃子裡的蛋糕每一種都想吃~~

這個檸檬小蛋糕也很不錯~~

像珠寶般的慕斯類甜點個人就不怎麼推薦哩~~

還有麵包類商品~~


各式可頌..........口水滴不完中~~

最愛歡迎的草莓鮮奶油三明治~~

很簡約的甜點櫃

上面的包裝盒可是花了大錢設計的，你買過就知道那盒子每個的價格都不菲！因為質感相當好！！

現在周邊櫃位還沒完全好，所以在這裡喝下午茶還是有點沒FU~~推薦來此外帶~~回家好好享受~~哈哈哈~~





台北市信義區市府路45號(台北101購物中心4樓)
02-8101-8277
11:00~21:30



美味指數    ★★★★

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆