米兒情事

前陣子，胡姊說名廚蕭廣安師傅要請吃火鍋，地點選在一兵一卒，還沒到之前，就說那天會有很多好料，都是蕭師傅特別準備的。雖然到了現場，那天出了一點小狀況，最後還是開心地一起吃飯，沒想到那天名廚聚集，都是在餐飲界頗有名號的港廚，米兒又沾著光啦！

　其實早就聽胡姊說過一兵一卒的火鍋不錯吃了，只是一直沒緣來這裡，這次不但如願以償，還吃到隱藏版的好料！看倌們，應該絕少人在吃火鍋時放現殺龍蝦、活鮑魚、現宰活甲魚.........等等好料的吧？說真的米兒也是頭一次嘗試，真的有奢華的感覺哩！當下覺得自己真的很有口福～

　後來才知道，原來一兵一卒的老闆和DOZO時尚日本料理的老闆是同一個，主廚還是從鼎王挖過來的，所以麻辣鍋的湯頭相當不錯(比台北鼎X好吃，說真的！），雖然米兒吃不多，但每種食材都吃到了，帶著愉快的心情回家去～希望下次還有機會吃到隱藏版的好料火鍋啊～


鍋底，麻辣鍋和養生鍋～另外還有咖哩鍋～是在另一鍋囉～我沒拍到那鍋～

沾醬很簡單，左邊那個是自製的金華火腿肉末醬，右邊是酸醋醬，都還不錯～尤其是肉末醬～直接吃或拌飯也很棒～據說有在外賣呢！

甲魚！！活宰的！瞧那鮮度～～

雪花牛～後面是松阪豬～好吃～

肥牛也很棒！

松阪豬肉我特別喜歡～

活鰻薄涮～讚～有膠質的喔！

哇哈哈～～這是另一鍋有咖哩鍋的啦～

蔬菜盤也很豐富呢！

這個鮑魚～真是天殺的好吃～煮熟後吃起來居然像豆腐那麼細嫰！帶點Ｑ度，又鮮美可口！絕美～

瞧起來好像煮老了，但吃起來一點都不老！而且又嫰又好吃～

活龍蝦頗半就上桌囉～

煮熟後一人半隻～～有夠奢華的～～

起司丸～～

會爆漿歐～～好吃～

什麼餅的～～也不錯～是火鍋料～不是直接吃的～

居然端上了葡萄柚冰淇淋，不怕死嘗了一下～哇～超好吃的葡萄柚冰淇淋！！！

入口處的裝飾～很特別，居然用烏鴉～

用餐空間很乾淨～很不錯的鍋物餐廳～有機會米兒還要再來～～




台北市松山區光復北路98號2樓
02-2578-9696




美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆