米兒情事

     看看還有多少東西還沒PO上來！這篇己經是上個月初的食記了！那天原本是要去台中吃效想很久的樂沐，想想下午還有空檔，就到 JERRY在台中新開的咖啡店去坐坐囉！從他開幕到現在幾個月了，終於有機會下台中找他囉！

   JERRY在台北的咖啡意識，是台北少數幾家米兒喜歡去的店，因為他都自已烘豆子，也會依米兒的喜好幫米兒煮單品咖啡，但自從他開台中店之後，比較少在台北，米兒也就少去了！這次可以再喝到他親手煮的咖啡，真好！

   說實在的，JEERY的單品咖啡煮得真是不錯，那天他本來想說叫徒弟煮給我喝喝看，沒想到同一種豆子同樣的煮法和時間，煮出來的味道真的差挺大的！JERRY煮的咖啡無論BODY或是FLAVOR都很棒，但是徒弟煮的就覺得單薄了點～哈～看來他還得好好進行員工訓練才行！

    台中咖啡意識是棟獨棟的建築，共分四層，每一層都有不同的功能，其中地下室是品酒教室，因為他本身也很愛喝葡萄酒，在台北時就常找米兒去他店裡喝～結果不愛葡萄酒的米兒一次也沒去～～一樓就是咖啡店～還可以看到現場烘豆～二樓是咖啡教室，以後可以來這裡參加咖啡講座～最屌的是像劇場的三樓，視聽效果很棒！可以辦活動～走秀等等，他還給我看上次有對情侶在這裡求婚的影片～超浪漫的啦～


JERRY煮咖啡還是有二把刷子的～

這是徒弟煮的～

雖然訓練挺久的，但是煮出來還是有差～煮咖啡不是那麼簡單滴～

這個是員工手作的～可以讓客人帶回家～

JERRY說要讓我當評審～要舉OX牌～評說徒弟煮的味道如何～哈哈～真妙～

我喜歡SYPHONE煮咖啡的那種感覺！

可惜現在蛋糕不是自製的～就一般般～

這杯就是本人親手煮的啦～好喝～



四樓的劇場後方藏著一個空間，可以坐為走秀的後台～

視聽效果很不錯哩！


有趣的廁所～

地下室的品酒區～座位比較舒服～

酒窖～也可以提供消費者租用保存自已的酒～

這一區有LOUNGE BAR的感覺～

從一樓往地下室看～有個挑高的吧台區～

這裡原本是個倉庫，但後來由一個設計師改建～這個設計師很妙～設計出來的房子很特別，天花板以雲朵概念設計，所以呈現不規則狀～地板也是不平的～但桌椅放上去居然火會搖晃～不知怎麼做到的？？

坐位很舒服，坐在這裡上網喝咖啡都不錯～

也有義式咖啡～這台機器聽說很屌～

另一區靠近烘豆區～

咖啡的MENU～

烘豆機～

從另一個角度拍～

樓層介紹～

門口有輛真的可以騎的老爺車～好酷～

外觀就知道是個倉庫了吧？

在門口有提供試飲～這裡也有賣餐喔～～但這次沒機會吃～下次再去看看～



咖啡意識
台中縣龍井鄉遊園南路131號
04﹣2631﹣3768