米兒情事

其實，你真的不得不佩服客家人的團結和努力的精神，這麼些年，就把台灣的客家文化從不太受到注意的角落，變成讓你在不知不覺中就欣然接受的內涵。

　就像鼓厲大家學客語，不但有認證，還可以因為學客語而得到獎學金；就像客家菜，原本是客家人在家裡自己吃吃的簡單料理，卻也在客委會的推動之下，成為大家三不五時會想吃的菜色；還有最厲害的桐花季，更讓大家都被制約，每到桐花飄雪的季節，好像不去看看桐花，就少了點生活情趣！

　以上，大家應該看了都心有戚戚焉吧？

　而這家桐花客家料理，其實本來只是一家傳統的客家菜，如果沒記錯的話，是家裡原本就經營客家傳統菜色的第二代，跟著客委會努力推動客家菜的腳步，參加了不少客家料理創意比賽而得名，因而轉型成為客家創意料理餐廳。前幾年本來還有一家開在南京東路五段的桐花315，但那家店，唉，實在是創意過了頭，價格又太貴，果不其然沒撐多久就說再見；而這家桐花，卻走過金融風暴，直到現在還是受到不少人的好評。

　雖然走創意路線，但因為維持了客家菜本質，所以這裡的客家菜基本上是有一定水準的，但要說它有多地道，應該很多客家人都不認同，但他卻是一家可以讓更多人接受的客家菜，這也就夠了。

　很久沒來吃了，這天在朋友相約之下，和幾個第一次見面的朋友一起用餐，菜不是我點的，有些菜是上菜就知道不該點的，但基本上小炒都還不錯，大菜就SOSO囉～


很美的茶杯，這張是試光線的，所以顏色有點怪～

什麼豆腐的，還不錯吃，但比較吃不出客家味，因為是用蛋豆腐～

炒蘿蔔糕，還不錯～

客家小炒，炒得挺好吃的～香氣和口感都不錯，而且沒有芶芡，很正統的炒法～

四季肥腸，這道菜不知道從什麼時候開始，一堆餐廳都會賣.......

炒高麗菜，OK~

糖醋魚，這一看就知道不是米兒點的菜，米兒絕對不會在客家館子點這種菜，因為絕對不會好吃.........

鹹蛋鮮筍，鹹蛋苦瓜的變化板，炒得功力不錯，鹹蛋黃的香氣十足~

什麼雞湯的，味道很鮮醇~~大家都喝了好幾碗~~

加點的筍絲什麼滷肉，本以為客家菜中這道菜會很安全，沒想到這裡的豬腳滷太爛了，味道卻沒入味，整個吃起來會有點怕怕的~

現點現做的甜點，這是舒芙蕾，我沒吃到，但朋友說還好~

烤香蕉好像，還行~~

米兒的栗子塔，烤得有點焦，但還OK~~

桌上的推薦菜單，但是多半是創意菜囉~~





桐花
北市中山區民生東路三段7號
02-2518-2766



美味指數    ★★★★。

空間指數    ★★★☆。。

實惠指數　★★★☆