米兒情事

米兒很愛吃栗子，尤其是栗子做的甜點，所以每到一家甜點店，只要他們有蒙布朗就一定會點來解饞，但可惜的是，要在台灣吃到好吃的蒙布朗，真的超～～～級～～～難...........


　這次遠東和曾得過米其林三星的甜點主廚菲力蒲以及安貝栗子合作，推出的幾款栗子甜點，以傳統的法式栗子甜點為基礎去做變化，基本上因為食材很讚！（安貝栗子在法國是專門出產各式栗子產品的公司，包括了栗子泥、栗子餡、栗子抹醬、蜜漬栗子等等，品質很受世界各國甜點主廚的肯定！）所以口味都有一定的水準，米兒尤其喜歡這次的栗子千層派，吼～有夠好吃！！

　其實菲力蒲前二年也有來過台灣，去年米兒也吃過他做的甜點，但去年的栗子甜點以創意為主，今年則回歸傳統，呈現更為樸實的風味，各有所長！

　雖然不是在秋天推出栗子美點，但是愛吃栗子的人哪在乎是不是享受秋栗呢！這些甜點可以在遠東的壹CAFE或是品香坊品嘗得到！但大胃王最好選擇壹CAFE較划算囉～


菲力蒲手上拿的是專為遠東設計的栗子幕斯蛋糕，名為旅程。

栗子泡芙～～光看賣相就很讚吧～～

這千層派超好吃的啦～～

忘了這叫什麼，是米兒心目中覺得第二好吃的～


主廚在示範如何在栗子慕斯外做出漂亮的外衣，是用噴的喔～～好像在噴漆的感覺～～這是一種食用的可可脂做成的～


成品～～很美～

這個對米兒來說有點甜哩～～

迷你泡芙塔也很多人愛～～

我沒有很愛吃旅程，因為中間那層水果餡不對我的味～～

吃甜點一定要配黑咖啡的啦～～

這是米兒那天吃的一盤，每一種都只吃了一口，因為食量變小實在吃不下啊～～