米兒情事

自從上次米兒去了一次巷子裡的保加利亞餐廳之後，已經有一些朋友在米兒推薦之下前往嘗鮮，口碑也都還不錯，這次再度造訪，吃到一些不一樣的新菜色。

　這次和主廚聊得多了一些，原來好吃的甜點焦糖洋梨，是主廚KRIS當年做給女朋友吃，並得到女朋友大為讚賞的甜點；原本以為外國人不吃內臟的，沒想到保加利亞人在內臟料理上也相當在行。

　那天KRIS不僅端出多道不在菜單上的好菜，還開了好幾瓶保加利亞葡萄酒和我們分享，讓我們在餐廳裡渡過了一個愉快的午后，也增長了米兒不少見聞!!!


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優格烤節瓜，這道菜單上有，是一道很清爽可口的開胃菜，用烤的方式把節瓜的風味濃縮了，配上調過的優格醬汁，味道很不錯。

烤茄子配新鮮番茄與羊乳酪，很隨興家常的保加利亞式吃法，但是因為那個羊乳酪而有了畫龍點睛的效果，沒想到茄子醬子吃還挺不賴的，讓不愛茄子的米兒有點訝異。

瞧~~開了三瓶酒咧~~(雖然都忘了什麼酒了........)飲酒過量，有礙健康

保式炸雞胗，看起來不知道是什麼，但是麵衣十分地香，咬起來口感也很棒，不會有內臟令人不快的味道，擠上檸檬汁更可口。

這道叫慕沙卡，和希臘式慕沙卡類似但做法又不太一樣，KRIS把片狀的馬鈴薯切成丁狀，加上番茄肉醬一起去焗烤，味道真的很棒!!!現在寫的時候還在想念那個味道，他說配上優格更好吃，但是加了優格之後，應該是保加利亞人愛吃的方式，不愛優格的人可能無法接受，米兒個人挺喜歡的就是~~

為啥為拍這瓶酒??一整個給他忘記~~好像說這是比OPUS ONE還讚，但是價格相對便宜的酒吧??印象中有聊到這段，不過~那時米兒應該喝多了，有點忘記.......

有愛心的焦糖洋梨上桌~~還是很好吃~~

這道是KRIS說要米兒命名的甜點，因為這是特地做給米兒吃的，BUT，米兒一點命名的靈感也沒有，它是用新鮮鳯梨裹上薄麵衣去煎成的，配上鮮奶油一起吃，香氣濃郁，沒想到鳯梨醬子吃還挺好吃的呢~~



王T.W.Teres The Restaurant
台北市大安區四維路208巷4號
02-27550660
11:30~14:00和17:30~22:00(周日公休)



美味指數    ★★★★☆

空間指數    ★★★★

實惠指數　★★★☆