米兒情事

好像過了春暖花開的時節了，不過米兒這天收到一個很妙的邀約，是美國肉協辦的，主題是到豪景酒店享用｢城市後花園｣的景觀美食饗宴。
　豪景酒店是一個很有歷史的酒店，米兒常懷疑到底什麼人會來這裡吃飯？？不過，這裡只要逢放煙火必定就會一位難求，只因為位於12樓的景觀餐廳｢星河廳｣，有著極佳的視野，可以遠眺觀音山、俯瞰淡水河景，更是絕佳賞河濱煙火的聖地!!
　不過聽說料SOSO~~米兒在美食圈混那麼久，也沒曾在這裡吃過一次飯，米兒可不會為了看煙火而去跟一大堆人擠在一起哩！
　這天就託美國肉協的福，來到星河廳，享受｢春季花卉與美國牛肉的美食饗宴｣。
　原本以為牛肉加上｢花｣，怎麼會好吃哩？？尤其還是一堆米兒壓根兒沒吃過的花，三色堇、石竹、金魚草、夏堇、金蓮花.......老實說米兒光是看，還覺得有點怪怪的哩。
　不過，最後把這些料都丟進用大量蔬果熬製的高湯裡之後，再用美國牛肋眼肉涮煮，湯頭裡不僅沒有想像中的怪味，反而喝起來相當濃郁鮮香，不但牛肉好吃，裡頭涮煮的菇類、蔬菜也都很可口，雖然米兒最後還是沒勇氣把鍋裡的花拿來吃，但是倒也享受了一鍋有花香的｢百菇花卉養生鍋｣哩！！

色彩豐富的百菇花卉養生鍋，看起來是不是十分秀色可餐呢？？尤其用美國肋眼牛肉薄切後卷成的肉卷拿來涮煮後，不用沾任何醬汁就極為鮮美柔嫰，這鍋以後可以在星河廳吃得到，一鍋1200大洋。

這個是養生鍋的牛肉盤啦~~看那牛肉很吸引人吧??因為每個都捲起來，其實每一捲都相當大片，吃起來口感很棒，美國牛肉的湯汁還是鮮美呀!!

左宗牛肉球，是用美國下肩胛翼板肉做的，是一塊適合做燒烤肉片、火鍋、排類的肉，但做成這有點四不像的左宗棠牛肉球，裡頭還加了地瓜、芋頭、馬蹄......米兒真的吃不懂它跟左宗有何關係，不過肉質是好啦，所以吃起來還是有一定的水準在。

迷迭香去骨牛小排，嗯~~煎得有點老~~可惜了那牛小排~~米兒煎的應該比較優~~

這個應該是法式牛小排，這塊煎的就好多了，醬汁也算差強人意。

佛跳牆，為什麼在牛肉宴裡會有佛跳牆??米兒也不知道，不過因為米兒手腳慢，等撈到時已經哩哩落落了，料還挺多，味道......嗯~~OK~~沒特別好吃，但也夠鮮了。

和風冷牛肉是用美國下肩胛眼肉卷做的，肉質柔嫰富含油花，是一塊很適合作火鍋片的部位，晶華的牛肉壽喜燒就是用這塊啦，這裡做的是和風冷牛肉的吃法，還不壞。

櫻花蝦炒山蘇，大約是怕我們吃太多肉而上的一道菜，不過米兒後來忙著拍照一口都沒吃到哩........

嗯~這天陰雨綿綿，所以景不怎麼優，桌子呢~~因為被拍照的我們弄得七零八落，拍起來也很不怎樣，總之這是個有趣的老飯店，有機會也許可以來這裡吃吃看加了花的火鍋喔!!


星河廳
台北市環河南路一段77號12樓
02-2331-3131
11:30~14:00；17:30~21:00

美味指數　　　★★★☆

空間指數　　　★★★☆

實惠指數　　　★★★★☆