愈來愈台的聯一西餐廳 @ 米兒情事

青春的歲月裡，你懷念的是什麼？往往讓米兒回想起來印象深刻的記憶，都和｢吃｣有關.....
　聯一西餐廳，其實就有米兒的青春回憶在裡頭。那大約是米兒長大以來第一次吃過最貴的西餐吧？當年，聯一西餐廳打著｢台塑招待所總管楊國初親自指導，是王永慶的夫人傳授的秘方...｣，讓不少對台塑集團好奇的人，可以一嘗這只有上流社會才能品嘗的私房美食。
　米兒當年吃到的時候，也真的好感動喔！！不過，因為價格真的挺貴的，再加上米兒吃的領域愈來愈廣，後來至少有十年以上的時間不曾再回到這家店。這天，米兒和朋友再度光臨聯一，懷著舊地重遊的心情，想來回味一下當年的感動，不料，卻讓米兒有點小小的失落。
　不過它的生意還是很好啦，可見應該有不少人還是很喜歡這家店，米兒不知道這些客人的心態，不過，對於一個相見不如懷念的餐廳，米兒那天的心情，真的有點低落......

聯一的招牌｢台塑牛小排｣，是先經過滷製後再烤出來的，上桌後，服務人員還會幫忙去骨。米兒很久沒吃了，有點忘記當年的味道，但應該沒什麼變，因為還是吃得出濃濃的蒜味，不過，也許是米兒老了，牙開始咬不動了，所以咬得下巴挺酸的，最後米兒只吃了一半，其餘打包回家，後來被米兒切成薄片煮湯了，哈!!

不很法國的法國麵包，倒是皮酥心軟，烤得熱熱地，抹上奶油吃，在附餐的餐包裡，算是挺有誠意的麵包。

泰式海鮮湯，料還挺足的，米兒吃到這裡尚算滿意，湯夠燙，味道也夠。而朋友點的是養生雞湯，但上桌後其實有點傻眼，因為原本以為養生雞湯是清湯，但卻上來一個像是五穀雞蓉濃湯的湯品，味道還可以。

前菜之一是鰻魚配上蜜漬黑豆，讓米兒懷疑是不是來到日本料理餐廳了??

前菜的另一個選擇是蝦卷之類吧，是用一層像可麗餅皮的皮包住和了蝦肉的馬鈴薯泥，再擠上和了蝦卵的美乃滋，冰冰涼涼的，味道.........普普啦!!但是，這道菜菜的創意，未免也......太台了一點。

有腥味的魚排，服務人員介紹說是深海的龍魚，肉質的確有彈性，但整個吃起來就是一個腥，配上不知道什麼怪味的醬汁，讓米兒吃了一口之後，那股腥味在嘴裡迴盪久久不散。米兒得到的教訓是：以後店家本來說菜賣光了，問了廚房後再回來說可以做出來的菜，千萬不要點，因為那很有可能是在冰箱最深處挖出來的食材，早就不新鮮了.....