蛻變後的天母漁店 @ 米兒情事

在天母地區混很久的人應該都知道天母漁店，這家原本位在天母東路的海鮮餐廳，一直都以最新鮮的海鮮為號召，因為老闆邱安富本身就是澎湖人，對於海鮮的要求自然比一般人來得高。
　天母漁店曾因為老闆想休息而歇業一段時間，直到後來才搬到原本是釣蝦場的現址，獨棟的空間，雅致的裝潢，在這裡吃海鮮感覺特別不一樣。料理的種類也變多了，從以往的海鮮熱炒增加了日式海鮮料理，菜色選擇也更多了，不變的是，進門後到養著活跳跳海鮮的水族箱前挑選海鮮，再決定自己喜愛烹調方式的用餐型態。

蒜泥粿條藍蝦，是用粄條包著藍蝦，淋上蒜泥醬清蒸而成的一道菜，吃起來軟滑柔嫰，不過因為比較費工，要事先預訂才吃得到。六條280元。

牡丹蝦生魚片，沒記錯的話是一尾85元，可以完全吃到牡丹蝦鮮甜的肉質。

避風塘明蝦，是將明蝦一開二後，保留外殼裹薄粉炸過，鎖住明蝦的鮮甜風味。再加入避風塘式的蒜酥裡拌炒，吸收了鹹香蒜酥風味的明蝦吃起來格外可口。

麻油瀨尿蝦用的是來自斯里蘭卡與菲律賓、體型較大的瀨尿蝦體型可達到三十幾公分長，因為身上斑紋明顯，又稱「班馬瀨尿蝦」，肉質非常緊實鮮甜。一般以鹽酥方式居多，不過天母漁店特別將切塊的瀨尿蝦放入用麻油爆香的薑片裡爆炒，再加入米酒提味，成為適合冬天吃的麻油瀨尿蝦，搭配麵線吃，是令人意想不到的鮮美好味。