【米家廚房】偷吃步鮮蝦粉絲煲，新手也能做大菜 @ 米兒情事

　對於比較習慣｢買食材下廚｣的米兒來說，以往甚少留意｢冷凍食品｣或｢真空包食品｣，總覺得，自己做就好了呀！幹嘛吃冷凍食品？不過，近幾年逛超市卻發現，冷凍食品的種類急驟成長，品牌也愈來愈多樣，再加上米兒有不少朋友都說，冷凍食品其實挺方便的，加熱後就能快速享受熱騰可口的一餐！

　對吼～說實在的，米兒自己也會｢自製冷凍食品｣，像是高湯、牛肉麵、大帥麵、滷肉等等，因為喜歡一次做大量，但又沒法子馬上吃完，於是就去買冷凍專用密封袋來包裝，凍起來就可以分很多次吃，真的很方便！再加上今年年初，米兒的乾媽胡姐也代言了冷凍年菜，米兒試吃過後深深覺得，現在的冷凍食品技術真的進步很多！所以對冷凍食品也不再那麼排斥，甚至發現了一些用心在做的小廠商，他們的東西品質比你我熟知的大廠牌還來得精緻可口！

　米兒這次想跟大家分享的就是從一個叫｢總舖獅來酷客｣的網站上找到的｢蠔油粉絲煲｣。

　總舖獅來酷客是米兒朋友的朋友，幾個年輕人投資創業的，剛開始拿一些樣品請米兒試吃時，說真的，因為包裝看起來沒那麼有特色（哈哈～米兒承認我也是外貌協會），所以放了一陣子有點不想動它們，後來剛好遇到颱風，家裡實在沒什麼好吃的了，於是就把｢蠔油粉絲煲｣蒸了來吃，原本沒抱太大希望，因為看起來實在......其貌不揚啊~~~哈哈～～沒想到吃了一口之後，｢哇！滿好吃的耶！｣然後一分默默地就被米兒吃光了！

　於是這個蠔油粉絲煲變成米家冷凍櫃裡常備食品之一，因為真的方便又可口。

　不過，直接吃了幾次還是覺得有點無聊，剛好那天去美福食集買了白蝦，那就來做鮮蝦粉絲煲吧！嘿嘿！說真的自己要在家從頭到尾做鮮蝦粉絲煲也不是不行，但是說真的有點費時，而用這個｢蠔油粉絲煲｣之後，連準備時間大約十分鐘就可以上菜，而且賣相頗佳，口味更是不賴！

　最主要是因為有了新鍋G ZREO無重力鍋之後，米兒老想著還能做些什麼菜呢？哈哈哈~~