文化底蘊與現代時尚的薈萃交融，展現台南的大氣與優雅@台南晶英酒店 @ 米兒情事

　這幾年，台南成了國內外觀光客最愛的旅遊點，除了從早到晚各種不同的美味小吃、甜點，還有充滿歷史風華的老建築，所以，到台南來一趟美食之旅，成為時下最時髦的國內旅遊方式，而選擇一家地點好而又優質的飯店，絕對會讓你的旅程大大加分。

　甫開幕的台南晶英酒店，座落於台南市繁華的中西區，鄰近繁華的新光三越百貨與小西門商圈，飯店周邊有許多百年傳統閩南建築，步行就可以抵達孔廟、台灣文學館、林百貨…等市內的舊城古蹟，很適合對台南不熟悉的人作為感受府城文化的出發點，因為台南中西區自明朝開始，就是漢人政權在台南的發源，可說是台南最富文化氣息的區域。而被古蹟環繞著的台南晶英酒店，美麗而深具文化氣質的建築與空間，與台南的歷史相呼應，讓人從第一眼就愛上它的不凡之美。

　只要來過的人都會覺得，台南晶英本身就是一個值得花時間細細感受的好飯店，它承襲了Silks Place的品牌定位，不但是目前台南最頂級最精緻的五星級酒店，整體建築與室內設計也融入了台南在地文化特色，再加上大氣磅薄的入口設計，讓人從進入大門開始，就感受到一種莊嚴中帶著優雅的氛圍。

　以｢書院文風｣為設計主軸，巧妙地融合了｢孔廟」裝置藝術設計，挑高七米的大廳裡，對稱的長形陣木門，與特別設計的黃色牆燈、從地板堆砌到天花板的閩南紅瓦片鑲柱、二面像徵著中國禮樂相傳的大鼓，以及模擬燭火的吊燈，透過光鑑可人的黑色大理石地板映射出美麗的倒影，構築出帶著中式古典氣質卻又融入現代時尚元素的空間，讓人驚艷於它的獨特文化之美，忍不住拿起相機，試圖留下這美麗的影像。

　就是這樣，在台南晶英的每一個角落，都可以發現匠心獨具的文創風景。為了讓房客能更深入了解酒店設計的文化內涵，還特別製作了名為『晶英十趣』的導覽手冊，引領旅客細細品味大廳的閩南式格柵、迎賓立鼓、磚瓦牆飾、毛筆燈…等與當地密不可分的故事，當你更深入了解，就能更深地體會到每個小細節的用心。

一進門口，挑高的空間和優美的燈光，讓整個大堂感覺氣勢十足。

從另一個角度往接待櫃台拍過去，又是不同風情。

偌大的大堂空間以這個擺了花藝的大桌子為視覺中心。

供客人休息的空間，就是豪宅裡的書房一樣，讓人覺得舒服又優雅。

有別於許多飯店的接待前枱設計，台南晶英的櫃台橫越了整個大堂左側的牆面，融入書苑的概念，以黑色木質仿古書櫃與紅色茶罐與白色牆面交錯一字排開。

櫃台另一端是「茶薈」，入住這裡的客人，可以坐在舒服的沙發上，享受一杯用每一位員工親自拉製的陶杯盛裝的茶品，展現出台南人好客的「奉茶」心意。

下午茶篇

飯店check in時間多在下午，所以入住之前，如果時間充裕的話，不妨花個時間在「茶薈」喝個中式下午茶，精心挑選的茶單裡，有白牡丹等特殊茶品，侍茶師會以最適當的沖泡時間，沖調出最棒的茶汁再端上桌，搭配以多寶閣概念上桌的中式茶點，有菊花酥、菊花茶凍、求肥餅、心太軟……等，精緻的呈現，讓下午茶也充滿了中國風情。

茶薈的櫃台上，陳列著可愛的點心罐與盆栽。

用下午茶的器皿都很優雅。

整套雙人下午茶的點心上桌，以多寶閣的概念呈現中式點心的細膩。

為了讓客人喝到最好的茶，服務人員都會先計算好沖茶時間，再把最佳狀況的茶奉給客人。

不同的茶會用不同的壺具及杯具盛裝，小地方的用心，由此可知。

菊花凍，放了食用鮮菊花下去，賣相很優雅。

求肥餅，像是麻糬的軟糯口感，裡頭吃得到堅果仁，不甜膩。

芯太軟，加了桂花釀下去增加香氣。

我忘了這是什麼酥餅了......哈哈~~

加了柚子皮的綠豆糕，滋味很清新，可惜我忘記它叫什麼名字~~搭配青紫蘇葉子一起吃，又是不同的風味。

菊花造型的菊花酥餅，因為太美所以捨不得吃啊！哈哈～

房型篇

　為了給房客最舒適的住宿體驗，這裡的客房最小坪數都有12坪，以充足的採光與低調簡約的設計，穿插在地藝文特色的裝飾，像是以手工編織、像徵湯圓篩子的藤板作為床頭壁板、還有窯磚概念的白牆黑磚，以及令人會心一笑的毛筆造型吊燈，和桌上的大型毛筆裝置藝術相互呼應，凡此種種，都是「書院」概念的延伸，讓文化古都的意象更加突顯。

　如果預算較多，特別推薦這裡的「小西門和洋套房」，除了坪數較大之外，臥室與客廳、書房、浴室都可以獨立成一區的規劃，提供了更寬敞的休憩空間，最特別的是，在窗台前特別設計了一個榻榻米式座位，讓房客可以坐在這裡喝茶小憩，甚至躺在這裡稍作休息，都很舒服。值得一提的是這裡的大浴缸，足以一次容納２個人一起泡湯的方形人體工學設計，並貼心地附上一整盒精油浴鹽；另一側乾濕分離的淋浴室，除了寬敞的空間，提供的更是晶華自有spa品牌「沐蘭」專屬的備品，獨特的香氛，溫柔的觸感，絕對能提供旅人舒暢身心的沐浴體驗。

這次米兒住的小西門和洋套房，在窗台旁還有一個榻榻米空間，可以坐在那裡喝茶休息，也可以變成一張睡床~~

桌上大型的毛筆當然是觀賞用，不過用來拍假掰照還挺有意思的~~看得出我在強忍著不笑場嗎？哈哈~

床頭燈是毛筆造型喔 !看出來了嗎？

除了水果之外，起居室的桌上還準備了小點心，都是台南著名的小食喔！

mini bar的設計很簡潔，除了茶品之外，居然還有掛耳包咖啡耶！很讚！

浴缸很大喔！足以容納二個人泡澡！

貼心的準備自有品牌的花草浴鹽！

備品是沐蘭的，可惜台南晶英裡居然沒有沐蘭SPA！哆係嗲？？？

早餐篇

台南晶英的早餐也是在Robin's餐廳享用，晚上的開放式鐵板吧台到了早上就變成熱食自助餐台，融入台南在地小吃的早餐吧，是最大特色。吃得到溫體牛肉湯、虱目魚皮湯、迷你碗粿、米糕還有現煮的担仔麵！當然也提供了西式的沙拉、前菜，不同的雞蛋做法，以及甜點、咖啡茶等等，非常豐盛而且口味也算到位，對於像米兒這種懶得一大早起床到外面找早餐的人來說，真是再悠哉也不過！