令人食指大動的油花密布、原味至上的澳洲和牛燒肉＠炭火燒肉　無敵 @ 米兒情事

　一向喜歡大口吃肉的米兒，好久沒有好好地吃一頓燒肉了，正當嘴巴很癢的時候，突然發現在市民大道延吉街附近的｢一級燒烤戰區｣，居然悄悄地開了一家叫做｢無敵｣的炭火燒肉，低調的外觀，卻有個萬夫莫敵的店名，真讓人好奇，當然要找機會試試看囉！

　進了低調的店裡，以水泥原色和大量原木構築出來的空間，就完全是米兒個人喜歡的調調，本來以為這裡只有一樓的吧台座位，提供時下流行的吧台式燒肉，沒想到二樓居然有包廂，所以想要自己烤或是喜歡和朋友聚餐熱鬧的人，也可以選擇二樓，而且二樓還有個植物造景露台，在店裡烤得熱呼呼，還可以到外頭吹吹風休息一下，相當不賴。

　坐在吧台和這次幫米兒服務的股東之一｢小黑｣閒聊，才知道原來這是由四個從來沒從事過餐飲業、卻都愛吃燒肉的年輕人一起投資開設，現在都還在從事男裝業的他們，白天還要忙服飾店的事，到晚上搖身一變就成為燒肉店老闆，真的很拼啊！但也正因為他們四個都沒有餐飲業背景，所以他們的燒肉跳脫了台灣大多數燒肉店的模式，還特別到日本請了燒肉顧問，從肉品的挑選到醬料調配，都有自己的特色。

　必需要說的是，這裡的調味都偏淡，因為肉品都選得很好，像是主要的和牛燒肉，等級至少有9A，可惜的是目前只有澳洲和牛，美國牛肉只有一款，對於米兒這種美國牛肉控來說，有一點小小遺撼。不過，強調｢吃出肉品原味｣的調味方式，倒是可以吃出肉品本身的嫩度和風味，對於喜歡吃｢柔嫩｣肉質的人來說，這裡絕對是個燒肉天堂。

　肉品選擇上，有很划算的和牛盛合（一人分880大洋，四人分4880大洋），對於一或二個想吃燒肉又想吃不同部位的人來說，一人分9A黑毛和牛盛合，就可以吃到包括扇子肉、肩小排、板腱角切三種肉品；如果是四人分則多了牛小排和沙朗牛排，是很划算的選擇；如果想吃好一點，有上選的翼板、板腱和肋眼等不同的選擇，都是以牛排的厚度呈現，和多數燒肉以薄片燒烤有很大的不同，更能享受｢大口吃肉｣的滿足感。當然，如果你口袋很深，想吃更好的，事先預約的話，就能吃到11A以上的純種和牛，感受一下粉紅色的牛肉上遍布雪花的絕美饗宴。

　值得一提的是這裡的酒單，提供了不少台灣比較少見的清酒，還有很特別的日本貓頭鷹啤酒（可惜米兒不喝冰飲，不然好想試試清酒口味的啤酒呀！）就連一般生啤酒的賣相都好可愛！愛吃燒肉配啤酒的人絕對不可錯過啊！

　這裡的海鮮選擇不多，但是質量都很好，所以米兒到訪這天，整個水族箱的海鮮幾乎都被點光，只好留待下次再來品嘗！不過，整體吃完之後，米兒的心得是，和牛真的很柔潤，所以在點菜時，記得要點些蔬菜穿插食用，否則一直吃肉吃到最後一定會很膩，而服務人員也會在幫你燒烤時，將肉品和蔬菜穿插著烤，平衡一下你的味覺，相當貼心！

無敵燒肉-9966