老北京的彩色餃子宴。餡老滿。就吃餃子吧！ @ 米兒情事

　約莫是2012年十一月吧，那時餡老滿才剛開，關於這家店的新聞自然也不在少數，因為它是由東元集團黃茂雄會長投資開設的第一家中式餐館，從最早的速食摩斯漢堡、日式家庭餐廳樂雅樂、頂級日式料理高玉、頂級鐵板料理高樂，到現在這家從北京引進的人氣餃子館，可以想見這位素有｢美食企業家｣之稱的會長，對於餐飲經營似乎也是樂此不疲。

　說說這家在台灣知名度不是很高，但是在北京卻是人氣紅不讓，經常要排隊的｢餡老滿｣吧！它在北京算是老字號，也有不少家分店，強調的除了正統的老北京風味餃子之外，也賣一些熱炒或大菜，而且不侷限於京菜，也吃得到川、湘或其他省的菜色，不過，來這裡的人大多是衝著餃子來的，最主要的當然就是｢皮薄餡足｣，而且餃子的口味非常多樣化，在北京的餃子館裡，點餃子都是用｢兩｣為單位計價，一種口味至少要點 2兩，和台灣這裡算｢顆｣的很不一樣。

　那麼，到了台灣之後呢？竟也沿用了這計價方式，1兩餃子最便宜40元，一兩我記得約莫是5個，那天我們剛好5個人一起去用餐，為了想多吃幾種口味的餃子（因為菜單上有20種口味啊！好想每種都吃吃看！）所以我們最後點了8種，一種一兩，看著滿桌子可以從微微透出顏色的飽滿餃子，倒也心曠神怡。

　還想試試其他的菜色，但5個人用餐實在也點不了太多（還是應該揪大一點的團才是的啊～）但整體吃下來，心得就是：餃子的確很有兩把刷子，但至於其他菜式，就嘛嘛爹，甜點尤其在水準之下，連北京著名的驢打滾都有點不知所謂，意外的是米兒亂點的香酥鴨倒是做得有模有樣，希望下次去吃其他菜色時，也能吃到這種水準的口味。

這天我們點了8種口味，依稀記得是老滿餃子(招牌，50大洋一兩)、西紅柿雞蛋(40大洋一兩)、豬肉尖椒(45大洋一兩)、豬肉茴香(45大洋一兩)、羊肉尖椒(50大洋一兩)、牛肉青蔥(50大洋一兩)、豬肉香菜(45大洋一兩)、絲瓜蝦仁(60大洋一兩)，基本上口味都不錯，米兒特別推薦豬肉茴香和豬肉香菜，有著特別的香氣，肉汁也多，即使冷了味道都挺鮮美的，而帶辣味的尖椒羊肉也頗受好評，絲瓜蝦仁就沒那麼特別，反倒是老滿餃子吃過後就沒啥印象了。