想當年，位於敦化北路155巷子裡的｢沈記川味｣，可是許多外省人的最愛，開了三十幾年之後，2007那一年，年近七十的老闆沈國珣決定退休，把曾經讓許多人擁有美味記憶的沈記川味給吹了熄燈號。
那時候這在美食界可造成了說大不大、說小不小的騷動，還曾經有許多人在吹熄燈號之前，揪團去回顧那熟悉的美味。
米兒沒趕上那一攤，但那時沈記店裡的三個師傅，一個退休、一個休息，另一個則到沈國珣的兒子開的｢四川麵王｣去幫忙，而沈國珣除了帶著妻子回四川成都老家看看之外，偶爾也到四川麵王幫幫忙。而四川麵王還曾經引起好一陣子的排隊等吃麵的風潮，米兒也挺喜歡他們的麻辣乾拌牛肉麵的。
前一陣子，聽說沈國珣的女兒也出來開了店，地點選和老店有地緣關係的民生東路上，位在二樓的店面，說真的還挺不起眼。當年很愛沈記的同事早就去吃過了，一直跟米兒誇說很好吃，這天得了個空，便揪了朋友陪米兒來試試，因為怕吃麵一下子就飽，所以沒點擔擔麵、素椒麵等，反而點了二道小炒、二分小菜，二個人也點不了什麼東西(2個人600大洋，吃很飽，CP值挺高，難怪要排隊~)，下次定要再揪多些人、多叫些菜，順便試試米兒從來也沒吃過的沈記毛肚火鍋的。
不過這沈家女兒和沈老爸一樣有股傲氣，米兒在結帳時問她要名片，順便問她可否訂位，只瞧她慢條斯理地從抽屜拿出一張名片給米兒（一般店家名片不都放桌上讓客人自己隨便拿的嗎？）然後用客氣但冷傲地口氣回答：｢最好是要訂位的，不然一般來說都是要排隊！｣嗯～果然生意好的店，是有那麼點風骨的～～
好吧～有誰要報名呢？？報數喔！！
粉蒸肥腸，100大洋。嘿～很肥大的肥腸呀～軟中帶勁，咬起來過癮，粉蒸的味道也很不錯，底下的地瓜也蒸得綿軟入味，好吃～
紅油抄手，65大洋。很合米兒口味的紅油抄手，皮薄餡多口感也很好，醬汁辣中帶著酸甜味，恰到好處，三兩下就被解決掉了。
魚香烘蛋，165大洋。還是第一次吃到切塊了的魚香烘蛋，這裡的魚香醬調味很棒，配上鬆軟的蛋相當下飯，下次肯定還要再吃的。
芹菜豆干牛肉絲，230大洋。炒得火候及味道都挺不錯，但今天的牛肉怎麼有股不怎麼優的味道，米兒有點懷疑牛肉絲是否不太新鮮，所以後來就只吃芹菜和豆干絲，這二個都不錯吃～
店面其實挺乾淨的，米兒一邊吃一邊望著那罎四川泡菜，很想點一分的，可惜今天陪米兒去的朋友不吃酸的東西，下次再嘗囉～～
小沈記
02-2713-3232
台北市民生東路四段45之1號2樓
12:00~14:00；18:00~21:00(周一公休)
美味指數 ★★★★。。。
空間指數 ★★★☆
總是會記得第一次到九如吃湯糰時的那種感動，在等待的同時，幾個工作人員忙著包湯圓的畫面，馬上吸引住米兒的目光，看著一雙雙巧手熟練地從盛裝糯米 糰的盆子裡取出分量相差無幾的小塊，一揉一捻之間，成為一個小袋狀，再把事先搓成圓形的芝麻餡放進去，手指的巧勁兒轉眼將小袋收了口，放在掌心一搓，就成 為一顆顆閃著溫潤光澤的湯糰；揉好的湯糰在盤中排開，煞是好看，有人形容湯圓是「掌心裡的珍珠」，只有親眼看著包湯糰的過程，才能體會。
米兒總覺得那樣子的情境十分吸引人，尤其是當年吃過九如的湯糰之後，簡直是驚為天糰，再加上煮得入味柔糯的湖州粽子，唉呀～雖然是小小的點心，卻讓人三不五時就要懷念的呀～
只不過，隨著時間的推移，九如的店面裝潢變現代了，不知怎麼地就好像少了那個味兒，也就好久好久沒再光顧，一直到前一陣子，和二個也很愛九如的同事在上班之前，決定先到九如去吃點東西，以免進公司之後就得忍受難吃的食物，沒想到，那天不知是不是因為下午時段，還是.........花生什麼事情，吃完之後，大家都有種：｢怎麼價錢愈變愈貴、食物卻愈變愈不好吃......｣的感覺。
湖州鮮肉粽，65大洋，看起來還是很OK的湖州鮮肉粽，其實味道還是跟以前差不多，可是第一次送來的時候裡面還是冷的.........還好店員願意幫我們換一個~~
看到沒？因為沒蒸透，所以裡頭的米粒還是白白一顆一顆的，米粒也冷冷的；第二顆困為蒸得夠久，就入味了，但是漲到一顆65元，也真的是.........
蝦仁蛋炒飯，120大洋，這炒飯，算是炒得還算乾鬆，可是呢，它很小一盤，大約不到一碗白飯的分量，米兒一個人吃完後沒什麼飽足感的炒飯，居然........120大洋..............
寧波芝麻湯糰，7５大洋。看到上桌時光滑幼細的湯糰，米兒整個相當開心，因為米兒超愛吃湯圓的！！尤其是這種表皮光滑的，表示鮮度很夠，米兒迫不及待地大咬一口！！
咬開之後，芝麻餡子很滑順地流了出來，米兒好開心啊！可是～咬在嘴裡的那一塊，居然一直冒出｢麻油味｣？？！！不是那種豬油和著芝麻的香味，而是麻油味，好怪呀～～
棗泥湯糰，75大洋，倒是同事點的棗泥餡子～～她說吃起來很不錯，可惜米兒不愛棗泥，所以一點都不想咬一口～～
外省人最愛的酒釀芝麻湯圓加蛋，四顆湯圓居然要110大洋！！這是米兒的同事點的，看同事沒什麼表情地吃著，最後也沒吃完.........應該也是不怎麼優吧??
難得拍一下菜單，就是因為.........買單時才知道，又漲價了啦~~~
九如商號
台北市仁愛路四段69號
02-2747-7777
09:00～22:00（周日至21:30）
美味指數 ★★★☆
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★
，米兒是一個很好的傾聽者喔～因為米兒不是那麼愛講話的啦～～還好人雖多，但是吃完就走，米家母女沒等很久就有位子，哈哈！因為是米兒點菜，於是米兒又卯起來亂點。
這雞卷算是料好實在，不過也真的比不過米兒舅媽做的啦～一整個覺得是米家來踢館的～～
也對啦～米家山上的房子，廚房會西曬，夏天煮菜時可真是活脫脫一個大火爐呀～～只好等天氣涼一些，再揪團上山吃米媽的菜囉～～
美味指數 ★★★★。。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★★
三合燒餅的創辦人余耀東先生自十七歲開始入行當學徒，跟隨一位從大陸來台定居的親姨丈學作燒餅的功夫。經過自個兒研發 改良與不斷嘗試後成為今日大家熟悉的口味。由於余耀東先生的手藝獨特且做人和善，在一個偶然機會下，一位同為老闆亦可以說是朋友的激勵中開始了燒餅事業。
當 時的燒餅製作與販賣原是靠自己和哥哥一起做，後來哥哥另行發展、同時余耀東先生結了婚，燒餅的工作就靠夫妻二人一起努力。當時燒餅製作完成後、一些是在巷 子店門口販賣、一些是靠余耀東先生自個兒一人騎著車子到處送貨。曾經在許多學校的福利合作社裡都買得到燒餅，有時也能在游泳池等處買得到燒餅！所以有許多 人說他的學生時代裡，就有買燒餅吃的回憶！
余耀東 先生用心不斷改良並推創燒餅新製程、燒餅推陳出新，如今已改良成功能在使用植物性可素食用油的情形下，先克服了最艱難的口味調配。這也就是說他們成功的放 棄了使用芳香四溢天生誘人口感 的豬油，改用植物性可素食用油取代。並進一步作出使用香椿的『香椿可素食用的燒餅』和傳統蔥香的『三合燒餅』！這兩種口味都是使用植物性可素食用油。
余耀東先生原在巷子的老家製作燒餅販賣，自94年底已經開始在大馬路上開店面門市販賣燒餅與名產，就是在宜蘭市泰山路80號的三合餅舖。
不懂餐飲的年輕人創業，往往因為找不到方向而選擇什麼都賣，讓自己的店變成大雜燴一般，不過，米兒卻在朋友介紹下來到這家雅廚麵坊，認識了以前沒接觸過餐飲業的魏老闆，他為了做出好吃的涼麵，不但最基礎的麵條開始學起，而且開業以來，就只專注在做麵食上。
米兒一邊等著點的菜上桌，一邊看著這個小小的店裡，牆上貼著｢本店餐點為現煮現做，請耐心等候｣的小海報，並且寫了不放味精的標語，讓人會對這裡有了期待，好不容易，米兒點的麵和小菜上桌，有著很多配菜的涼麵，看起來就和傳統的涼麵不太一樣，有種令人食指大動的感覺。
這裡的麵條比較細，老闆說是為了要讓麵條更Ｑ更有彈性，也更能吸附醬汁，米兒大口地吃了好幾口麵，發現這裡的醬汁也很特別，雖然是以麻將為基底，但是口感上卻清爽了許多，隱約還有股說不出的香氣，老闆才解釋說：｢我在醬汁裡加了蜂蜜，而且我的醬汁是預先調和好的，而不是客人點了才一匙麻醬、一匙醬油、一匙醋……地澆到麵上，這樣子客人可以更輕鬆地吃涼麵，不必擔心麵條和醬汁拌不勻。｣
原味涼麵／40元，這裡的涼麵用陶盤盛裝，看起來質感就比較好，而且涼麵分量十足，配料有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、火腿絲，淋上特調的麻醬汁，呈現清爽但豐富的口感。
雞絲涼麵／70元，這裡的雞絲是用土雞腿煮熟，手撕成的雞絲，還要另外用油蔥炒過，拌著涼麵吃起來就是特別不一樣。
台北市崇德街9號1樓
02-2735-6975
11:00~14:30、17:30~21:30
美味指數 ★★★★。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★☆。。
於是，頂著那天大約35度的高溫，胡姊說無論如何也要去吃一碗的啦～那天其實大家都撐到不行了，但胡姊要請客，怎可以不賞光呢～～
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★☆
實惠指數 ★★★★
美味指數 ★★★★☆
空間指數 ★☆
實惠指數 ★★★★☆
)因為那醬汁也是加了檸檬去調的酸甜醬，本以為加上去會味道過重，但其實會有畫龍點睛的提味效果呢！）買麵包，這是永和地區米兒最喜歡的麵包店，每次到這裡都會失心瘋地一直買，但這天米兒很節制，只買了一定要吃的｢蔣師父麻糬｣，和米兒最愛的元寶；倒是天麟整個大破戒，買了一大包，而且明明才吃飽，上車在前往咖啡意識時，就迫不及待地嗑掉一個！真是超厲害！
其實滷肉飯好不好吃，除了調味之外，肉的選擇相當重要，米兒問過不少廚師要用哪個部位做滷肉飯最好吃，但每個人都有不同的說法，似是而非的。而汐止得意豬腳的老闆陳友得自信地 說：｢我從十七歲開始學殺豬，對豬的每個部位特性都很了解，所以，我選了豬脖子這個部位，也就是大家熟知的豬頸肉外面那塊脂肪部位做滷肉飯。｣
陳友得一面俐落地處理著剛從肉商那裡拿回來的溫體豬肉，把不必要的油脂去除，再把搶手的｢黃金六兩｣豬頸肉給片下來，然後快刀切成細條，｢接下來再切成小丁，就可以開始製作滷肉醬了。｣
除了肉的部位講究，陳友得的滷汁配方也很特別，他不像很多店家老愛強調用｢老滷｣，反而強調｢滷肉飯的滷汁不能用老滷啦！因為老滷吸油而且量少，用來滷豬 腳比較適合，拿來做滷肉飯反而沒那麼香。｣那麼，得意豬腳的滷肉飯究竟有著什麼不為人知的秘密呢？陳友得神秘地笑，總也顧左右而言他，只淡淡地說：｢我用 了三種醬油，一種香、一種甘、一種醇。｣至於是什麼醬油，我耗了好幾個小時，也才讓他不小心說溜嘴加了什麼其他的食材，雖然沒能挖到所有的秘密，但也讓我 開始有一點明白，為什麼這碗滷肉飯，會這麼與眾不同。
看到沒？老闆把脂肪處理得相當乾淨，滷也很入味，好初的啦～～
腳蹄／60元。這膠質豐富的腳蹄，是豬前腳的蹄尖，可以享受到啃食那膠質豐富的外皮，瘦肉極少，啃完有黏嘴的感覺，
腿肉／50元。整大塊切丁的腿肉，帶著適度脂肪與瘦肉，上桌前淋了滷肉飯的滷汁，味道加迷人。
燙青菜／30元。這青菜只用白水燙過，然後用鹽水提味，因為老闆堅持新鮮就是美味！！
得意豬腳
台北縣汐止市福德一路162號
0800-200-246
12:00~20:00
美味指數 ★★★★☆。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★★☆
那天米兒不知道為了什麼事晚到了，所以原本和大家約在武昌街的明星咖啡屋前集合，但米兒到時大家都已經進去吃，而且吃了一小輪了。
愛吃燒臘的人很多吧？尤其對上班族來說，燒臘便當幾乎是公司訂便當的名單裡一定會出現的，往往好吃的燒臘店，到了用餐時間就會大排長龍，也正因為這種量多、味豐、又划算的特性，讓都會街頭林立著許多燒臘店。
這家店名｢大老二｣的燒臘店，很多人都覺得它的名字有些不雅，不過，老闆娘琴姐倒是很沒什麼地說：｢啊就師傅們休息時很愛玩撲克牌大老二啊！那時又不知道要取什麼名字，就隨口說就叫大老二好了！｣Ａ～米兒咋聽到這個理由，真的有點覺得這個命名方式也太隨興了一點。
不過這並不影響米兒對這裡的食物喜好的程度。其實，第一次來這裡是米兒的乾媽胡姊帶我來的，那時她一直很開心能夠找到曾在當年政商名流雲集的｢BANKER'S CLUB｣擔任主廚的蘇池煥師傅，這位來自香港的師傅，在當年可是許多名人都讚賞的名廚，料理手藝一級棒，後來也曾和金主投資開設餐廳，最後卻甘於平淡，守在這個小小的店裡做燒臘。
可別看這店好像不起眼，卻有許多手藝了得的港廚都曾在這裡落腳獻藝過，可能因為同樣來自香港的琴姐為人豪爽，所以名廚們都很願意來這裡幫忙，但只有蘇師傅是從來這裡之後，就一直不曾離開的。其實，之前這裡曾有一位手藝了得的港點師傅翟師傅，後來被故宮晶華挖了去，但後來又因為健康因素離開，他做的蘿蔔糕和芋頭糕，可真的是米兒吃過最讚的呢！到了過年前，蘇師傅總要不厭其煩地打電話叫米兒去吃蘿蔔糕，真的是一位很感心的師傅。
大老二好吃的東西很多，舉凡粥粉麵飯都有特色，尤其來這裡一定要喝碗每日現煲的例湯，喝下去，身子骨都覺得溫潤了起來，再來分燒臘飯或是炒麵燴飯，就能讓躁動的腸胃得到最滿足的慰藉。
蜜汁叉燒一分70大洋，看到那個光澤沒有??米兒看著師傅從五花肉開始切條、醃漬、燒烤、浸入蜜汁、再烤、再浸一次蜜汁，才能掛上燒臘檔，切開後，表面油亮的蜜汁讓肉質吃起來更加甜美柔潤，真是絕品。
番茄牛肉燴飯，一分90大洋，用新鮮的牛番茄加上抓碼過的牛肉片一起炒成的燴汁，淋在白飯上面，酸甜爽口的滋味，與滑嫰的牛肉特別地讓人想大口扒飯!!
米兒忘了這是什麼炒飯了，但上定不是鹹魚雞粒炒飯，好像是鳯梨什麼炒飯的，(老實說因為它還冰在米兒家的冰箱，師傅那天弄太多菜，米兒根本吃不完啦!!但師傅又很熱心一定要米兒打包，所以，它現在還躺在米兒的冰箱!!!)
看到這油滋滋的油雞飯了嗎??碩大的雞腿浸在特別配製的滷汁裡，滷到皮透入味，肉質卻仍然保持柔嫰的程度，愛吃雞腿的人點這個油雞腿飯就對了!!一分75大洋。
臘味飯一分85元，蒸得極好的臘味，其實鹹香味就很下飯了，不過好像來這裡點臘味飯的人沒那麼多。
厚~~有別於那個滷的油雞腿，這種蜜汁雞腿更得米兒的歡心，因為它是用叉燒的做法來燒烤雞腿，表面也浸了蜜汁，唉唉~~真的是~~甘甜柔嫰，入口銷魂啊！一支70大洋。
大老二美食店
台北市南京東路五段66巷5號
02-2763-1802
10:30～20:30
美味指數 ★★★★☆。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★★。。
）)，最後米兒吃完麵，很開心地和老闆告別，原來，一個人去路邊攤吃飯，沒有想像中可怕..........只要臉皮厚一點.......哈哈~~
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★☆
實惠指數 ★★★★
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